中班科学教案 变了变了(可泡发食品).pdfVIP

文档仅供参考 幼儿园中班科学常识教案：变了变了（可泡发食品） 文档仅供参考 文档仅供参考 【活动目标】 1、感知常见的可泡发食品由小变大的有趣现象。愿意动手尝试泡发食品。 2、在活动探索中发展幼儿的观察力、语言表达能力和动手操作能力。 3、培养幼儿喜欢探究科学的精神。 【活动准备】 透明玻璃杯两个，小碗幼儿人手一个；盛有温水的大盆四个，小碟四个，盘子四个；木耳、菊花茶叶若干；音乐磁带一盘。 【活动过程】 1、激发兴趣，引起幼儿的好奇心。 师：小朋友，您们看这是什么？ 幼：手。 师：对，老师的手会变魔术，你们想不想看？ 2、教师用手指游戏《变变变》，导入活动， （一根手指头，一根手指头；变变变变，变成毛毛虫。……） 过渡：老师还有一个本领，我会把两个一样的东西变得不一样，你们信不信？ ” （由于小班幼儿年龄小，开始注意力不容易集中，因此导入部分，我设计了一个围绕“变”的小环节，旨在引起幼儿的兴趣，激发幼儿参 与活动的积极性） 3、出示两块大小基本一样的木耳，教师动手实验。 师：知道老师手里拿的什么？ 幼：木耳。 师：这两块木耳一样大吗？ 幼：一样。 师：待会儿老师要把它放在这两个杯子里，在一个杯子里倒上水，另一个被子里不放水，一会儿它们就会变得不一样了。小朋友猜猜木 耳会变成什么样？ 4、幼儿进行猜想，并说说为什么？ ①木耳变大了；②木耳变小了；③木耳大小没变化； （大部分幼儿说木耳会变大，理由五花八门：因为它喝水就会长大了；向我们一样吃吃就长大了；水把空空的里面填满了……尽管孩子 文档仅供参考 文档仅供参考 们的想法很夸张幼稚，但我没有打断和干预，而是鼓励他们大胆想象和表述，因为那是孩子们智慧想象的火花。） 5、幼儿验证猜想结果，并观察比较干湿木耳的区别。 6、组织幼儿自主选择泡发木耳。 师：小朋友，老师有件事情想请你们帮忙，食堂的阿姨中午要做 “木耳炒肉”，你们能帮阿姨泡一些木耳做菜用吗？ （以寻求帮助的口吻，更容易使孩子产生积极的行为动机。） 7、幼儿动手泡发木耳，进一步感知验证。 （幼儿在等待验证结果时，启发幼儿进行生活经验联想：你还知道那些食物泡发后会发生变化。鼓励幼儿说说自己的发现。） 8、师幼共同游戏：变呀变 请幼儿变成会泡发的食物原地不动准备，教师随音乐讲述泡发食品由小变大的过程，幼儿随音乐变化动作，让自己越变越大，变到最大。 教师用道具随音乐 “搅拌翻炒食品”，幼儿则翩翩起舞。 （科学与音乐活动融合，引导孩子发挥想象，用肢体语言表现食品变大，动静结合，并能产生愉悦的情感体验。） 9、幼儿动手冲泡菊花茶，品尝茶水。感受欣赏菊花在杯中开放，引起幼儿美的感受。 （泡茶一方面是对孩子探索的奖励，另一方面是加深他们对泡发食物变大的感知理解。） 【活动延伸】 老师和孩子一起将泡发后的木耳送到食堂，请食堂阿姨炒菜用。 文档仅供参考 文档仅供参考 中班科学《磨豆浆》 活动准备： （1）了解磨豆浆的过程，感受制作豆浆工具的改进给人们生活带来的方便。 （2）对磨豆浆活动有兴趣，具有初步的观察.分析思考的能力。 活动准备： （1）日常生活中，幼儿已有初步的使用石磨的经验。 （2）石磨.电磨若干，豆浆.茶杯.泡好的黄豆。 活动过程： 1.品尝豆浆，了解豆浆的作用。 提问：你们喝的是什么？它是用什么做出来的？喝豆浆对我们的身体有什么好处？ 2.幼儿操作石磨，学习磨豆浆。 （1）教师示范磨豆浆的方法，强调石磨的旋转方向和加豆加水交替进行的操作方法。 （2）幼儿两人一组用石磨磨豆浆。鼓励幼儿大胆操作，并会两人合作。 （3）请幼儿表述磨豆浆的过程。 提问；磨出豆浆来了吗？你们是怎样磨的？ 小结：一个小朋友推磨，一个小朋友一边加黄豆.一边不断加水，相互配合，才能磨出豆浆。 3.操作比较石磨与电磨，感受新制浆工具的优点。 （1）出示电动磨豆浆机，请幼儿比一比它与石磨有什么不同？（着重从外形上区分。） （2）幼儿观察两位教师分别用石磨与电磨磨豆