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我国香料香精行业概况研究 1、行业概况 香料香精行业是国民经济中食品、日化、烟草、医药、饲料等行业的重要原料 配套产业，与人民生活水平的提高、下游行业的发展密切相关，是现代社会人类高 质量生活不可或缺的重要原料。香料是调配香精的原料，香精则是与人类社会生活 密切相关的特殊产品，素有“工业味精”之称，其产品广泛应用于食品行业、日用 化工业、制药业、烟业、纺织业、皮革业等各个行业。由于香料香精是食品、护肤 品、烟草、饮料、饲料等行业的重要辅料， 这些行业就构成了香料香精行业的下游。 近年来，随着全球经济的发展和食品、日化、制药业、烟业、纺织业、皮革产业的 蓬勃发展，其对香料香精的需求不断增加， 香料香精市场规模也处于增长趋势之中。 （1 ）全球香料香精市场发展现状 近年来，全球香料香精行业平稳增长。 2012-2015 年，全球香料香精市场增长 态势较低迷， 2016 年全球香料香精的销售额随之回暖。 2017 年，全球香料香精市 场规模达到 263 亿美元，较 2016 年同比增长 7.35% ，2011 年-2017 年的年复合 增长率达到 3.18% 。 第 1 页 共 12 页 从销售额占比来看，全球香料香精的销售额主要集中在全球前十大公司，公司 主要集中在欧洲、美国以及日本，垄断高端市场；香料香精行业壁垒较高，预计未 来市场格局趋于稳定。 目前，世界前五大香料香精公司分别为奇华顿、 芬美意、IFF、 德之馨、 曼氏， 自 2016 年以来合计销售额占全球销售额比超过 50% ，并且于 2017 年占比进一步扩大。 第 2 页 共 12 页 香料香精产业不断向发展中国家转移，亚洲市场的需求量提升潜力高。当前西 欧、美国、日本等发达国家的市场趋近饱和，其在本土的销售额仅占 30%-50% ， 香料香精的销售重心逐步向发展中国家转移。 根据 IALConsultants 专业咨询公司判断， 至 2020 年全球香料香精市场规模将 达到 302 亿美元，年均增长率为 5.1% 。这其中，亚洲市场将以 7.4% 的年均增长率 成为香料香精市场发展的主要动力。 数据来源： IAL Consultants 《An Overview of the global flavours Fragrances market 》 第 3 页 共 12 页