人教版高中生物必修一 5.1.1 酶的作用和本质 学案 (4).pdfVIP

酶的作用和本质 【知识目标】 1 酶的作用、本质和特性。 2.酶降低化学反应活化能的原理。 3.控制变量的科学方法。 【自学导航】 一、酶的作用 细胞每时每刻都进行着许多 ，统称为 。细胞代谢是细胞 的 基础。 1、实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解： (1) 原理：过氧化氢在高温或Fe3＋或过氧化氢酶的作用下都可分解成水和氧气 （2 ）实验过程和现象： 试管编号 1 2 3 4 实验原理 过氧化氢在高温或Fe3＋或过氧化氢酶的作用下都可分解成水和氧气 第一步 每支试管各加入2 mL 3%的H O 溶液 2 2 用滴管加