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正文
绪 论
品牌是一个名称、名词、符号或设计,或者是它们的组合,其目的是识别某个销
售者或某群销售者的产品或劳务,并使之同竞争对手的产品和劳务区别开来。 (注释:
市场销售专家飞利浦 ?科特勒)品牌实质上代表着卖者对交付给买者的产品特征、利益
和服务的一贯性的承诺。在现代生活中消费者消费的已经不单单是企业的产品而是企
业的品牌,甚至可以说企业的品牌在引导消费者的消费行为。不难看出塑造出一个好
的品牌对于企业未来的发展是至关重要的。那么如何运用品牌广告来塑造企业的品牌
就是本为我将要谈的重点,其中我将以“哈根达斯”这一冰淇淋行业中的知名品牌为
例来深入探讨
一、哈根达斯品牌简介
哈根达斯( Haagen-Dazs)作为美国冰激凌品牌, 1921 年由鲁本·马特斯 (Reuben
Mattus) 研制成功,并于 1961在美国纽约布朗克斯命名并上市。它亦成立了连锁雪糕专
门店,在世界各国销售其品牌雪糕,在 54 个国家或地区共开设超过 700 间分店。另外,
在市场占有率上:美国 6.1%,英国 3.5%,法国 1%,日本 4.6%,新加坡 4%,中国香港
5%。哈根达斯生产的产品包括雪糕、 雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。 哈根达斯冰淇淋 1921
年诞生于纽约布朗克斯市的一个家庭。二十世纪五十年代,由于冷冻技术和科技
的发展而导致很多冰淇淋制造商在产品中加入更多的空气,稳定剂和防腐剂以延
长产品的保质期限和降低经营成本。因而使冰淇淋的质量大不如前,鲁本·马特
斯当时便立下宏愿要生产纯天然的,高质量,风味绝佳的冰淇淋产品,让世人享
受真正高品质的冰淇淋美味。 (注释:引用自哈根达斯官网)
正如许多高品质产品的定位, 哈根达斯走的高端路线, 它必须突显自己独有的风格,
来吸引其目标消费群体即都市白领和时尚青年。 因此哈根达斯将它的独有风格表现在了
新颖的广告、高端的品质和始终如一的昂贵定价上。哈根达斯的广告语,总是有许多让
人捉摸不透的创意,常常为熟悉它的人们所津津乐道。例如:
“美味的哈根达斯,就像黄金里的 24k 足金,日本神户的牛肉,特别原始的棕榄油,
平凡蘑菇的块菌, 中国的陶瓷,非洲的人妖 ,, 是‘冰淇淋领域’中的极品之作。 ” (注
释:哈根达斯最初的广告语)
“汽车有劳斯莱斯,冰淇淋有哈根达斯。”
(注释:《纽约时报》给予的广告语)
“爱她, 就请她吃哈根达斯”这句经典的煽情广告词更是吸引了无数情侣成为哈根
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达斯常客。
二、“哈根达斯”的品牌塑造策略分析
如果要说到“哈根达斯” ,这一品牌个给我的第一感觉就是“矜贵” 。它的广告语及
广告画面传达给人的是一种热情,高贵,浪漫,温柔等心理反应。在世界上哈根达斯
(Haagen-Dazs)的“矜贵”是举世闻名的,动辄上百元的价位让普通冰淇淋没法与之
相比,也就这个原因让它享有“冰淇淋中的劳斯莱斯”的美称。经历了 40 多年的风雨
兼程,哈根达斯已在全球 55 个国家开设了 700 多家专卖店和几万家零售点,从西方到
东方,从蓝眼睛到黄皮肤,它跨越了地域和种族的限制,成为追求高雅时尚生活人士的
共同语言。 (注释:引用自哈根
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