学校营养改善计划实施方案.pdfVIP

小学义务教育学生营养改善计划 实施方案 为贯彻落实义务教育学生营养改善计划的相关工作要求， 切实实 施好我校学生营养改善工作，结合我校实际，特制定本实施方案。 一、指导思想 以“三个代表”重要思想和以科学发展观为指导，全面贯彻党的 教育方针， 以改善农村义务教育学生营养状况为重点， 以提高农村学 生健康水平为目标，通过实施学生营养餐工作，调整饮食结构，增加 营养含量，提高农村学生饮食质量， 发挥学校强体与育人的双重功能， 促进少年儿童健康成长，不断推进教育科学发展。 二、补助范围、补助标准和资金保障 凡义务教育阶段所有在校生，每生每天补助 3元，全年按照学生 在校时间 200 天计算，每生每年补助 600 元（只提供营养食品，不发 放现金）。所需资金由市、县财政按 1：1 比例配套解决。 三、实施时间： 2012 年3月1 日实施。 四、营养餐工作领导小组 组 长：中心小学校长 副组长：中心小学总务主任 成 员：中心小学总务处工作人员 完小校长 完小校长 领导小组下设办公室在中心小学总务处， 负责处理日常事务， 由 1 某某兼任办公室主任。 五、供餐方式及流程 采取学校食堂集中供餐方式， 工作流程： 每周食谱——采购员市 场采购——验收员对采购食品进行验收——进入食堂加工烹调—— 留样——分餐——学生就餐。 六、工作措施 1、做好宣传。 高度重视农村义务教育学生营养改善的宣传工作， 充分利用校会、家长会、家访和校园广播、黑板报等向学生、家长、 社会准确、深入宣传这项政策，使这项惠民工程家喻户晓，让民众感 受到党和政府的温暖。 2 、开展基础情况调查。对本校学生状况、食堂状况、寄宿制学 生在校膳食情况、 学生校外住宿情况、 中午不能回家吃饭学生情况等 进行全面摸底调查， 充分了解农村义务教育学校学生总体状况， 并将 调查结果及时上报县教育局。 3、改善食堂供餐条件。在县教育局的统筹安排下，将学校食堂 列为下一步校安工程和农村薄弱学校改造计划的重点建设内容， 按照 “节俭、安全、卫生、使用”的原则，满足学校师生供餐需要。 4 、严格供餐管理。学校供餐方式选择之前，通过家长会、家访 等形式，充分听取学生家长的意见建议。在实施供餐管理过程中，建 立健全学校供餐、储存、加工、留样、分餐、就餐等环节的管理制度 和台账，形成规范的工作流程， 并将制度及工作流程张榜公布和装订 成册，形成规范档案，做到按制度管理、按制度办事。 2 5 、严格食品安全管理。主动配合食品安全监管部门，切实加强 学校食品安全的监管。 办理餐饮服务许可证和食堂工作人员健康合格 证。按照食品安全管理的相关规定，对原料存放、加工操作、备餐、 食品出售就餐等场所进行合理设置， 保持食堂室内外环境整洁； 食品 加工严格执行有关卫生操作规定， 建立食品原料采购索证索票、 进货 查验和采购登记制度，确保采购、加工等环节的食品安全。加强学校 食品安全事故应急管理，严格落实《中华人民共和国食品卫生法》