WSET LEVEL 2 模拟试题（2020年整理）.pptxVIP

学 海 无 涯 1。红葡萄酒是从哪儿得到的颜色？ A）人工着色B）红葡萄酒添加 C）葡萄皮D）不锈钢罐2。这是在红葡萄酒的正确的顺序？发酵，破碎，压榨，成熟。 B）破碎，压榨，发酵，成熟。 C）破碎，压榨，发酵，成熟。 D）粉碎，发酵，成熟，压榨。3。下列的葡萄酒时应尽量避免为油性鱼类，哪一个？ A）高酸，低单宁的红葡萄酒。干，酒体轻盈，白葡萄酒。 C）高单宁，浓郁的红葡萄酒。 D）脱干，高酸的白葡萄酒。4。葡萄酒从种植的葡萄通常是在凉爽的地区： A）高酸度B）饱满 C）高单宁D）酒精含量高5。一位顾客想试一个新世界葡萄酒类似修道院。它的 你会推荐以下的酒？学 海 无 涯 奥塔哥中部黑比诺 B）芭萝莎谷设拉子 C）纳帕谷的赤霞珠 D）米埔梅洛6。在哪个国家法定产区生产的葡萄酒？ A）意大利西班牙 C）葡萄牙 D）希腊7。这葡萄是用来做交流布衣FUMé？ A）雷司令B）白苏维翁 C）的é 万 D）白诗南8。散装/廉价的葡萄酒在澳大利亚通常在哪 区域？新南威尔士澳大利亚南部 C）南澳大利亚东部 D）西澳大利亚9。白葡萄酒发酵通常是在什么温度范围？ A）10-15c学 海 无 涯 B）15-20c C）20-25c D）25-30c10。使用以下哪项将给予最好的橡木味？ A）橡木桶橡木片橡树香精 D）橡木11。它的精神用缩写 VSOP？ A