第二章-发酵液的预处理讲课教案.pptVIP

第二章 发酵液的预处理;概述;第一节 发酵液预处理的方法;一、发酵液的一般特性;二、发酵液预处理的目的和要求;二、发酵液预处理的目的和要求;三、发酵液预处理的方法;卤水点豆腐——凝聚原理;胶体双电子层的结构 ;破坏双电荷层的方法;三、发酵液预处理的方法;絮凝现象与原理;絮凝现象与原理;絮凝剂的种类;复合型生物絮凝剂(Compound Bio-flocculants);影响絮凝效果的因素;3、对发酵液凝聚和絮凝方法的研究;（二）加热法;（三）调节pH值法;不同pH值条件下小球藻具有不同的悬浮特性;小球藻调pH值自絮凝沉淀实验;（五）加入助滤剂法;助滤剂的使用方法;（六）加吸附剂或盐;（七）高价态无机离子的去除方法;（八）可溶性杂蛋白质的去除方法;（九）色素及其它杂质的去除方法;第二节 发酵液的过滤;一、发酵液过滤的目的;二、影响发酵液过滤的因素;三、发酵液过滤的方法;错流过滤设备装置 ;离心分离机;三足离心机;离心分离机优缺点比较;四、提高过滤性能的方法;五、过滤介质的选择;过滤介质;六、过滤操作条件优化;七、过滤设备;七、过滤设备; 滤框和滤板 1-滤框 2-滤板 3-滤板外框架 4-滤板栅 5-支撑格筛 6-压盖框;西班牙TH公司的APN-18型压滤机结构示意图;七、过滤设备;七、过滤设备;板框压滤机的优缺点;七、过滤设备;真空鼓式过滤机——利用真空吸滤原理;转筒真空过