管理学第四章自学笔记及学习心得.docVIP

管理学原理第四章自学笔记与读书心得 一、课本知识归纳 (一、控制基础 1、控制的含义:控制是检查已经完成的工作是否按照计划制定的目标和方案进行,发现偏 差,分析原因,提出纠正措施,以确保组织目标顺利实现的过程。 2、控制与计划的关系:(1、计划工作为控制提供了标准。 (2、控制是计划工作顺利实现的保证。 (3、控制与计划的效果相互依赖。 3、控制的目的:(1、适应环境变化 (2、限制错误的积累 (3、应对组织复杂性 (4、最小化成本 4、控制的类型:(1、前馈控制:将可能出现的偏差消除在产生之前 (2、同期控制:持续监控员工的行为,使其与绩效标准相一致 (3、反馈控制:将注意力集中在行动的结果上,并以此为下次行动的依据 5、控制的方法:(1、预算控制:①经营预算。 ②投资预算 ③财务预算 (2、非预算控制:①监督检查 ②报告 ③比率分析 ④盈亏平衡分析法 (3、全面质量管理:①质量管理小组 ②标杆管理 ③六西格玛质量原则 ④缩短周期 ⑤缩短周期 ⑥PDCA循环 (4、有效控制的艺术:①适时控制策略 ②适度控制策略 ③员工但与策略 ④弹性控制策略 6、控制的过程:(1、确定控制标准:①实物量标准 ②价值标准 ③时间标准 ④质量标准 (2、评估实际绩效:①口头汇报 ②书面汇报 ③直接观察 (3、讲实际工作绩效与标准进行比较并分析偏差 (4、餐区管理行动纠正偏差:①改进工作绩效 ②修订标