根据工艺要求确定冷冻盐水浓度.pptVIP

流体输送与传热 常用载冷体种类及特点  〖新课导入〗 问题1空气和水哪种物质的导热性能好? 回答:水 问题2:大中型冷库制冷系统中常用什么制冷剂? 回答:液氨 冻操作中有两种系统: ←一种是直接制冷系统 用冷冻剂直接吸收被冷冻物料的热量,得到低温的产品 举例饮水机的冷冻系统  工作原理如图所示 水桶的水进入水罐,冷冻系统的蒸发 器以蛇管换热器的形式沉浸在水罐中 制冷剂在蒸发器中气化,吸收水罐中 水的热量,使水温降低,得到凉水 压缩机 节流装置 冷凝器 图1饮水机直接制冷示意图 炎热的夏天,饮一杯凉水是不错的享受  另一种是间接冷冻系统 工作原理先用冷冻系统将一种流体冷却降温,再用这种流体去给被冷冻物料 降温,该流体在冷冻系统的蒸发器与被冷冻物料之间循环,不断从 被冷冻物料取出热量,使之降温或维持低温状态, 其中的流体就是载冷体 〖新课展开〗 、对载冷体的要求 1.凝固点要低于冷冻系统冷冻剂的蒸发温度,保证液态存在,能够循环流动;沸 点高于最高操作温度,以保证在循环系统内的载冷体不气化。 2.比热容大,载冷量就大,在传送一定的冷量时,流量就小,可减小循环泵的功 率消耗 3.导热系数大,可提高其吸热和放热效率,节省换热器的传热面积。 4.密度小、黏度小,可以减小循环泵的功率消耗 5化学性质稳定,不腐蚀管道和设备 6