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《农产品营养品质评价指南》

农业行业标准编制说明

起草单位：农业农村部食物与营养发展研究所

联系人：朱大洲

联系电话

邮箱：zhudazhou@

一、工作简况，包括任务来源、协作单位、主要工作过程、标准

主要起草人及其所做的工作等

（一）任务来源

《农产品营养品质评价指南》农业行业标准的制定由农业农村部

农质标函[2021]76号“农业农村部关于下达2021年第一批农业国家和

行业标准制修订项目计划的通知”文件下达，项目编号为NYB-21046

号。项目牵头单位为农业农村部食物与营养发展研究所，依托该所牵

头承担的中国农业科学院协同创新项目“农产品营养品质评价与调

控”成果，支撑标准的制定。

近年来，我国农产品质量安全总体稳中向好，农业供给侧结构性

改革、农业高质量发展成为“三农”工作的主旋律。随着居民生活水平

的不断提高，人们的消费观念正在从“吃饱”、“吃得安全”向“吃得营

养”、“吃出健康”转变，居民膳食结构转型升级的需求十分迫切，更

加关注农产品营养品质和饮食健康。《“健康中国2030”规划纲要》《国

民营养计划（2017-2030年）》《中国食物与营养发展纲要（