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公共营养师基础知识复习资料 第二章医学基础 以液态的脂质双分子层为基架 维持形态 内外物质、信息交换的屏障和门户 大量基质 I细胞器 内质网 滑面内质网＜ 粗面内质网：核糖体是合成蛋白质的主要结构 。 L糖原合成与储存 一类固醇的合成 高尔基复合体：与一些物质积聚、加工有关。 线粒体：是由内外两层单位膜所形成的圆形或椭圆形囊将结构，是细胞氧化 供能的主要场所（动力工厂）。 「脱氧核糖核酸（DNA :具有特定功能的片断称为基因。 」组蛋白 上皮组织：上皮细胞、细胞间质。 结缔组织：疏松结缔组织、致密结缔组织、网状结缔组织、脂肪组织、骨骼、血液、软骨。 肌组织：骨骼肌（随意肌）、平滑肌（不随意肌）、心肌。 形态分类：假单极神经元、双极神经元、多极神经元。 功能分类：感觉神经（传入）、运动神经（传出）、中间神经 元。 神经胶质细胞：有支持、联系、营养、保护神经元 的作 神经元（神经细胞） 厂骨质 /有机质：由骨胶原纤维和黏多糖组成， 使骨有韧性和弹性，幼儿含量 （ 多、成人含量少，只占1/3） 、无机质：由钙盐如磷酸盐、碳酸盐组成，使骨具有硬度和脆性。 骨 206 骨膜 骨髓 红骨髓：胎儿、幼儿期全是红骨髓。 黄骨髓：成人逐渐为脂肪所代替，形成黄骨髓）。 运; 运; 动Y 系 统 ■直接连接 间接连接 管和神经 骨连接：骨与骨之间借纤维结缔组织、 软骨或骨组织相连，构成骨连接。? 形态