2019年度生猪行业发展报告 文档.pptVIP

2019/3/15 2019 年度生猪行业发展报告 31 3. 猪肉质量不断改善，生猪疫病危 害仍然复杂 ? 在农产品质量安全专项整治行动的推动下，饲料 及畜产品质量安全水平进一步提高。“瘦肉精” 拉网检测的检出率为 0.51% ，同比降低 0.11 个百 分点；饲料中违禁药品抽样检测合格率达 98.9% 。 ? 自 2019 年下半年以来，在部分生猪主产省暴发的 猪蓝耳病疫情，生猪虽然死亡率不高，但母猪患 病后极易导致流产或死胎，即使产下活仔猪 , 也多 为弱仔 , 成活率极低，仅为 15-25 ％，直接导致这 些地区仔猪供应紧张、育肥猪出栏量大幅降低。 2019/3/15 2019 年度生猪行业发展报告 32 4. 生产效率明显，生产粗放环境恶 化的局面仍未遏制 ? 我国平均每头存栏生猪产肉量由 1985 年的 53.94 公斤增加到 2019 年的 103.25 公斤，增长了 91.42% 。我国畜牧业科技进步贡献率在“八五” 时期（ 1991-2019 年）为 45.5% ，“九五”期末稳 定在 45% ，目前已达到 50.7% 。但品种低产低效， 饲养方式落后，养殖规模狭小，以及粗放管理， 依然是制约我国生猪产业生产方式转变的重大制 约因素。养猪业造成的粪便污染问题也越来越突 出，所有这些问题都必须尽快加以解决。 2019/3/1