1超市商品知识培训.docxVIP

PAGE1 / NUMPAGES1 第一部分：商品基础知识 培训对象 培训目的超市全体员工 让员工快速掌握商品构成要素，正确分辨商品类别 培训要点商品各要素构成，正确验货理货 一、商品各要素含义： 1、品牌：是指商品的注册商标。 2、品名：商品的名称。 3、产地：商品的生产地，一般要求标注地区级地名。 4、体积：是指商品自身或包装物的长、宽、高乘积。 5、重量：是指商品自身或包装物的重量。 6、规格：是指商品的包装单位。 7、服装的常用尺码： “S”小号；“M”中号；“L”大号；“XL”加大号；“XXL”特大号。 8、材料：制造商品所采用的原材料，服装、床品一般要标注材料占比。 9、配料：一般指食品所采用的各类原材料，及其比例[配比]。 二、什么是商品验收的“7+X”？ “7”是指收货验收商品时所要查验的7个内容：1、货号；2、商品名称；3、规格；4、等级；5、包装；6、装箱系数；7、总箱数； “X”是指一些特殊条件（如非食品的色泽、食品保质期、商检标志、防伪标志等）。 三、条形码的含义： 条形码或条码（barcode）:用以表示一定商品信息的国际上通用的符号。一般印制在商品外包装上，是黑白相间的条纹图案。 店内码：超市内部印制的条形码，遇到无条码的商品或商品条码损坏等多种原因造成的条码失效时使用。店内码在收货部申请打印。 生鲜条码：称重商品的价格条码，由电子磅秤重时打印出来。