Q_HZL 15-2020骨胶原蛋白粉.pdf

ICS 71.100.70 Y 42 Q/HZL 湖州珍露生物制品有限公司企业标准 Q/HZL 15—2020 骨胶原蛋白粉 2020- 04 - 10 发布 2020 - 04 - 20 实施 湖州珍露生物制品有限公司 发 布 Q/HZL 15—2020 前 言 本公司生产的《骨胶原蛋白粉》无国家和行业标准，按《标准化法》规定，制定本标准，作为公司 组织生产的依据。本标准编制格式按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写》 的规定。 本标准由湖州珍露生物制品有限公司提出。 本标准起草单位：湖州珍露生物制品有限公司。 本标准主要起草人：蔡六珠。 I Q/HZL 15—2020 骨胶原蛋白粉 1 范围 本标准规定了骨胶原蛋白粉的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。 本标准适用于以骨明胶为原料，加入胰蛋白酶酶解、灭酶、活性炭脱色、过滤、干燥、灭菌、包装 而成的骨胶原蛋白粉。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定。 GB/T 6679 固体化工产品采样通则 GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB/T 23527 蛋白酶制剂 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规范 《中华人民共和国药典》2015 年版（二部） 国家质量监督检验检疫总局第75号令 （2005） 《定量包装商品计量监督管理办法》 《化妆品安全技术规范》（2015年版） 3 要求 3.1 原辅料要求 3.1.1 骨明胶应符合GB 6783 的规定。 3.1.2 胰蛋白酶应符合 《中华人民共和国药典》2015 年版（二部）第1169 页的规定。 3.2 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 1 Q/HZL 15—2020 表1 感官要求 项 目 要 求 色 泽 类白色、微黄色 气 味 具有本品特有的气味，无异味 组织形态 呈粉末状，无外来杂质 3.3 理化指标 理化指标应符合表2规定。 表2 理化指标 项 目