西餐厅营运的方案.pptVIP

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西餐厅营运方案 营运方案 餐厅定位 二、产品优势 三、市场定位 四、菜品展示 餐厅定位 西餐厅的客源是来自客房及外来餐客,早、午、晚三餐以西式餐 点为主,佐以部分台日式餐点。 西式餐点以美式菜色为主,配搭部分意式餐点及精典红酒 自制高档蛋糕面包以及特调饮料为下午茶的主要产品。 晚餐时段之后推出音乐美酒夜激情的宵夜服务。 结合生动趣味的服务。 产品优势 ·材料选择变化性大口味调整灵活性高,可互补使用。 提供优质服务,让客户享受尊贵的身份及餐厅高雅的气 氛 ·用专业的技术达到物超所值的消费要求。 市场定位 商务宴请 公司庆典 同事聚会 ·家庭聚会 朋友及家人庆生

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