Q_QYL 0001S-2020鹿血组方压片糖果.pdf

Q/QYL 青岛亿联生物科技有限公司企业标准 Q /QYL 0001S- -2020 鹿血组方压片糖果 2020-04-09 发布 2020-04-20 实施 青岛亿联生物科技有限公司 发布 Q/QYL 0001S- -2020 前言 本标准编写的格式、结构和内容均按GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分:标准的结构和编写》而编辑 的。 本标准由山东亿联集团有限公司提出。 本标准起草单位:中国农业科学院特产研究所。 本标准主要起草人:齐晓妍、赵海平。. 鹿血复方压片糖果 1 范围 本标准适用于以鹿血为主要原料，添加红参(人工种植5 年生) 、木糖醇、硬脂酸镁，经挑选、清洗、提 取或不提取、干燥粉碎、配料、制粒、压片、包装等工艺加工而制成的压片糖果。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件， 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适应于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 CGB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB 2828. 1 计数抽样检验程序第一部分: 按接收质量(AQL)检索的逐批检验计划 GB 2829 周期检验计数抽样程序及表(适用于对过程稳定性的检验) GB 4789. 2 食品安全国家标准食品卫生微生物学检验菌落总数测定 GB 4789. 3 食品安全国家标准食品卫生微生物学检验大肠菌群计数 GB 4789. 15 食品安全国家标准食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数 GB 4789. 24 食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检测 GB 5009. 3 食品安全国家标准食品中水分的测定 GB 5009. 11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009. 12.食品安全国家标准食品中铅的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 GB 9678. 1 糖果卫生标准 GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB 14881 食品企业通用卫生规范 GB/T 21302 包装复合膜、袋通则 GB 23350 限制商品过度包装要求食品和化妆品 SB/T 10347 糖果压片糖果 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检测规则 GB 1886. 234 木糖醇 GB 1886. 91 硬脂酸镁 DBS22/024 食品安全地方标准食品原料用人参 卫生部公告2012 年第17 号《关于批准人参(人工种植)为新资源食品的公告》 国家质量监督检验检疫总局令第75 号(2005) 《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令第123 号(2009) 《食品标识管理规定》 3 技术要求 3.1 原料要求 应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。 3.1.1 木糖醇应符合GB1886.234—2016 的规定。 3.1.2 鹿血应符合DB22/T 1143 －2009 的规定。 3.1.3 红参应符合DBS22/033—2015 的规定。 3.1.4 硬脂酸镁应符合GB 1886.91-2016 的规定。 3.2 感官要求 应符合表1 的规定。 表1 感官要求 项目 要求 检