农产品营销策略研究综述.pdfVIP

李东奇 等 农产品营销策略研究综述 益和消费者长远利益 ，研究、适应或改变外部环境 蔬菜，都有一个优质率低 的问题。北方苹果 的优质 因素，发现、改变或创造使 目标顾客在近期、远期 果率不足30％。可见农产品市场整体营销效率低 均满意 ，最终使单位在较长时期内获得较高利润。 下，直接的后果是农 民增产不增收。这既制约着农 主动性社会市场导向与其它市场导向相 比较 ． 民生活的改善，也制约着农 民再生产过程 的投入 ． 其营销 目的是主动地去考察市场 、兼顾社会效益 。 更制约着对工业和国民经济发展的拉动 通过使 目标顾客持续地满意．达到在较长时期 内获 1．4．2 当前我 国农产品市场营销存在 的问题 取较高利润的 目的。在 目标市场的确立方面 ，不仅 (1)市场营销观念淡薄 。目前 ，纪广存 [4]、储 积极地寻找 目标顾客并满足其需求 ．而且主动地运 宇奇 [5]、周锦华嘲等 、林秀萍等 【均认为市场营销 用营销组合，通过社会 的、文化的、心理的影响， 观念淡薄是我国农产品市场营销存在的重要 问题 。 尽可能地去改变或创造 目标顾客的需求 ．开发 目标 我 国农产品生产者 自身素质不高．长期以来生产者 市场。营销活动的程序 ：首先 ，研究外部环境因素 一 般只根据 自身的条件和要求来决定生产什么．生 与消费者行为变化趋势；第二 ，细分市场 ，确定、 产多少，根本不关心市场需求 。同时，由于资金、 开发 、打人 目标市场；了解和掌握顾客需求规律或 技术、信息等条件的限制也使农民不能有效地开展 趋势 ．针对竞争对手的经营策略．制定 自己的营销 农产品营销。品牌意识更为淡薄。 计划 ；第三，实施营销，完善服务。主动性社会市 (2)信息闭塞和滞后。农 民居住分散、经营规 场营销导向，始终把市场研究工作放在首位 ，密切 模小、文化素质低、农村基础设施建设的落后及信 注意市场动向．以新的研究结果作为下阶段营销 的 息传播速度慢 。加上农 民自身素质差，面对各种各 起点。 样的信息只凭主观判断．往往获得过时或虚假的信 王阳8【]认为 ．我 国农产 品的市场营销经历 了3 息 。根本不能利用 个大的时期 。一是产品严重短缺、统购统销的基本 (3)缺乏有效的市场细分和准确的产品定位 。 无营销时期．该时期为新 中国成立到上世纪70年代 目前农产品市场大路货居多．产品大多为 同质产 末 ：二是随着劳动生产率迅速提高出现的大量生产 品．多数农产品生产者没有对市场进行细分和准确 向大量推销的转变时期 ．该时期从上世纪80年代到 的市场定位 ，而是盲 目地随大流 ，什么赚钱种什 上世纪9O年代末 ：三是农产品基本满足人民生活需 么。而生产出来的产品却往往不被市场接受。 求、部分农产品出现相对过剩的大量推销 向现代营 (4)市场营销策略运用不充分 。主要表现在 以 销的转变时期 ，该时期为上世纪90年代末至今 。 下4个方面：一是产品策略方面 。第一，产品结构 1．4 当前我 国农产品市场营销的特点 不合理。农产品结构中大路产品多。优质产品少 ； 1．4．1 当前我 国农产品市场状况 低档产品多，高档产品少：普通产品多，专用产品 据徐金海 [2]研究。当前我 国农产 品市场总量充 少 ；原料型产品多，深加工 品种少。与市场对农产 足 、品种丰富、稳定增长。主要表现 ：一是总量供 品的需求不相适应 。第二，农产品质量不高。农产 过于求。粮食 、棉花全面 “饱和”。蔬菜 (包括错季 品生产加工过程中越来越多地采用农药、化肥及各 蔬菜)时常 “滞销”，水果