Q_SLY 0001S-2020方便食品企业标准.pdf

备案号-2020 Q/SLY 嘉 善粮 缘 食 品有 限公 司企 业标 准 Q/SLY 0001S-2020 方便食品 2020-04-06发布 2020-04-15实施 嘉善粮缘食品有限公司发布 Q/SLY 0001S-2020 前 言 本标准的编写执行GB/T 1.1 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》。 为了保证产品质量，适应市场需求，特制定本标准。本企业参照GB 2762 《食品安全国家标准 食 品中污染物限量》、GB 19640 《食品安全国家标准 冲调谷物制品》以及GB 29921 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》中的要求及企业自身发展对产品的需求，制定本企业标准，作为组织该产品生产和 验收的依据。 本标准由嘉善粮缘食品有限公司提出。 本标准起草单位：嘉善粮缘食品有限公司。 本标准主要起草人：时善炜、周小平 本标准为首次发布。 1 Q/SLY 0001S-2020 方便食品 1. 范围 本标准规定了方便食品 （冲调类）的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮 存要求。 本标准适用于以谷物 （黑糯米、糙米、小米、小麦、燕麦、荞麦、玉米、红薏仁、薏仁等）中的 一种或多种以上为主要原料，添加豆类 （大豆、黑豆、红豆、豌豆、米豆、绿豆等）、坚果与籽类食 品 （松子、核桃、腰果、南瓜子、葵瓜子、南杏仁等）、食用菌及其制品、蔬菜干制品、水果干制品、 蜜饯、食糖、香辛料、淀粉糖 （食用葡萄糖、低聚异麦芽糖、麦芽糊精等）、植物酵素、花生、黑木 耳、大豆卵磷脂、小麦胚芽、土豆、杏仁粉、山药粉、银杏粉、啤酒酵母、全脂奶粉、脱脂奶粉、花 生粉、黑豆豆浆粉、咸蛋黄粉、芝士粉、可可粉、椰子油粉、稀奶油粉、食用香精、白砂糖、既是食 品又是药品的物品 （黑芝麻、芡实、白果、百合、茯苓、莲子、甘草、白芷、决明子、罗汉果、胖大 海、紫苏、葛根、橘皮、覆盆子等）等中的一种或几种，经前处理、熟制 （或部分原料熟制）、成型 或粉碎、干燥 （或不经干燥）、混合、包装而成的方便食品 （冲调类）。 2. 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版 本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 1351 小麦 GB 1352 大豆 GB 1353 玉米 GB 1354 大米 GB/T 1532 花生 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家