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马铃薯基本情况介绍;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;16;17;18;19;20;21;22;23;24;25;26;27;28;29;30;31;32;33;34;35;36;37;38;39;我国马铃薯的标准;我国马铃薯的标准;我国马铃薯的标准;我国马铃薯的标准;我国马铃薯的标准;我国马铃薯的标准;指标;包装箱/袋; (1)品质指标：外部性状、淀粉含量、内部缺陷、干物质含量、还原糖含量等。 (2)检验方法： 外部性状：薯形、发绿、皮色、芽眼深浅等可直观检验 内部缺陷：空心、高温伤害等可切开检验 淀粉含量、干物质含量和还原糖含量可在室内利用检验仪器测定 (3)品质检验的机构： 常规检验可在一些加工单位即可检验，如检测一些重金属和农残物质必须在指定的国家质检机构检测 ;马铃薯淀粉国家标准 种用马铃薯标准 无公害马铃薯标准 马铃薯生产技术规程;马铃薯价格及波动情况; 田间价：是指薯农向马铃薯批发商出售所种植的商品马铃薯的价格。 批发市场价：是指马铃薯批发商向超市、农贸市场等零售商出售马铃薯的价格，它在马铃薯田间价基础之上新增了批发商在马铃薯流通过程中所产生的运输费、人工费、损耗费、市场管理费等价值。 零售市场价：零售商向最终消费者出售马铃薯的价格，它在马铃薯批发市场价的基础上新增了零售商在马铃薯流通、销售过程中所产生的人工费、损耗费、运输费、管理费和摊位费等价值。;我国马铃薯的价格;53;54;55;1996-2010年马铃薯批发市场月度价格及其趋势;1996-2010年马铃薯批发市场月度价格环比波动;1、马铃薯价格波动大。1996年1月至 2010年 12月，马铃薯月度价格极大幅波动（环比增减幅度 20%以上）的次数有16次（8.9%），其中，1997年9月和2000年2月月度价格环比增幅在40%以上，1999年6月和2000年6月月度价格环比降幅在30%以上；马铃薯价格出现大幅波动（环比增减幅度在10%～20%）的次数为39次（21.6%），其中2005年5月马铃薯月度价格环比大幅上涨19.55%，2001年6月月度价格环比大幅下降17.77%。总的来看，马铃薯批发市场价格波动幅度较大，平均价出现大幅波动（环比增减幅度在10%以上）的月份占样本总数的30.73%。 2001年以后，马铃薯月度价格波动幅度较1996-2000年间明显减弱。2001～2010年间，全???马铃薯月度价格环比增减幅度均在30%以内，而1996～2000年间月度价格4次环比增减幅度超过30%。2001年以后马铃薯月度价格出现大幅波动的次数为34次，平均每年约3.4次月度价格出现大幅波动；1996～2000年间，马铃薯月度价格大幅波动的次数就达21次，平均每年约4.2次。 ;2、马铃薯价格波动存在明显的周期性。每年12月至翌年5月，马铃薯月度价格整体上呈上升趋势，每年7～8月马铃薯月度价格呈下降趋势。对各年12月至翌年5月马铃薯月度价格环比指数进行统计发现，在89个样本中有71个月的价格环比指数为正，占总样本的79.78 %，其中每年2月份价格环比指数都为正，说明在每年12月至翌年5月间马铃薯价格整体上是在上涨的。同样地，对各年7～8月马铃薯月度价格环比指数进行统计，在30个样本中有25个月份的月度价格环比指数为负，占样本总数的83.33%，其中14年间7月份价格环比指数均为负，说明每年的7～8月全国马铃薯价格都是在不断下降的。;60;61;马铃薯电子市场;标的;山东寿光蔬菜产业集团（天津）商品交易所有限公司 无公害马铃薯交收质量标准(SCJS/MLS2010-1);马铃薯电子市场;THANK YOU