如何添加辅食--崔玉涛.pdfVIP

实用标准文案 崔玉涛教授现在是和睦家医院的儿科专家 , 建议大家可以上 崔 大夫论坛 , 里面关于孕前 , 出生时 , 以及产后孩子各个年龄段 , 每个阶 段的各种问题的答疑 , 很专业 , 很棒 !!! 婴儿辅食添加 ——崔玉涛教授回复辅食问题汇总 一直很敬佩崔教授的无私敬业精神，不厌其烦地帮助我们这些新手家长们，首先对崔教授表示感谢！我在 了解关于辅食问题时发现大多家长的问题是共通的，因此收集了崔教授在论坛的回复，现汇总放上来以便 家长们参考，同时也希望为崔教授与家长们减少重复问答的劳动。整理中可能有谬误及遗漏，请大家指正 补充 :) 一、辅食添加的作用 辅食添加具有两方面的作用，一是添加的营养素弥补单纯奶制品的不足，促进孩子健康生长；二是训练孩 子胃肠道功能、咀嚼等生理功能。其中，第一条非常重要。所以，最早添加的辅食应该与孩子生长到 4-6 个月营养素需求有关。比如：应添加富含铁的辅食。 所以，满 4 个月后应给孩子添加富含铁的米粉及蔬菜泥等。这些食物不仅容易消化，还具有比较好的味道 和形状。米粉只是基础，其中可以添加菜泥、肉泥、肉汤等，但是注意不要添加过多的调味品。 至于锻炼孩子的咀嚼能力，那一定等到孩子的磨牙长出后。否则，咀嚼很难完成。 二、辅食添加的时间 辅食开始添加时间应为满 4-6 月间，应该最早从满 4 个月（也就是第 5 个月）开始。即使母乳非常充足， 满 6 个月也要开始添加辅食。辅食添加过早容易造成过敏、排便异常等问题。希望家长相信自己母乳的营 养足够孩子享用至少 4-6 个月。 注意： 4-6 个月为辅食添加适应阶段。言外之意，不要过于强求孩子必须进食量。鼓励孩子对饮食产生兴 趣，千万不要强迫孩子，以免造成孩子的心理负担。 三、辅食添加的顺序 添加辅食的原则应该是循序渐进。辅食添加量要循序渐进地增多。增加的指标是孩子的接受情况，而不是 家长的主观意图。 1、满 4 个月后，最好的起始辅食应该是婴儿营养米粉（言外之意就是纯米粉）。婴儿营养米粉是最佳的第 一辅食，其中已强化了钙、铁、锌等多种营养素，其它辅食所含营养成分都不全面。这样孩子就可获得比 较均衡的营养素，而且胃肠负担也不会过重。建议：选用雀巢、嘉宝、亨氏的婴儿营养米粉。 精彩文档 实用标准文案 米粉最好白天喂奶前添加，上下午各一次，每次两勺干粉（奶粉罐内的小勺），用温水和成糊状，喂奶前 用小勺喂给婴儿。每次米粉喂完后，立即用母乳喂养或配方奶奶瓶喂饱孩子。家长必须记住，每次进食都 要让孩子吃饱，使孩子的进食规律不会形成少量多餐的习惯。在孩子吃辅食后，再给孩子提供奶，直到孩 子不喝为止。当然如果孩子吃辅食后，不再喝奶，就说明孩子已经吃饱。孩子耐受这个量后，可逐渐增加 米粉。 2、孩子 6 个月后，米粉内可加入一些蔬菜泥。 ( 大约孩子能够耐受米粉 2-3 周后，可以加上少许菜泥。 ) 3、7-8 个月后可开始加蛋黄、肉泥。鱼汤应该再晚些，以防过敏。 4、大约孩子 10 个月时可以进行两顿完全辅食喂养。 四、蔬菜的简单制作 蔬菜的简单做法：洗净的蔬菜放入滚开水约 1-2 分钟后取出，然后剁成菜泥，加入米粉中，混合后一同喂 给孩子。最好选择绿色菜的菜叶。另外，也可将土豆、南瓜等蒸成泥，混在米粉中喂给孩子。 要注意胡萝卜的做法：将洗净的胡萝卜切成大块，用少许热油煸炒一下，再放入蒸锅内蒸成泥。这样在蒸 的过程中，油就会与胡萝卜素结合，才能保证孩子服用后，身体吸收足够的胡萝卜素。 五、婴儿营养（含辅食添加）的常见问题 婴儿第一辅食不再是鸡蛋黄？ 富含铁的鸡蛋黄成为最佳选择，其实是过去的说法。现在比较容易易于孩子吸收，且富含铁的辅食应该是 婴儿营养米粉。由于，鸡蛋黄中除了含铁外，还含有一些大分子蛋白质，会导致孩子吸收消化上出现问题， 比如便秘等。再者，蛋黄的味道平平，形状干涩，容易引起孩子反感。孩子不爱吃鸡蛋黄是完全可以理解 的一件事情。与鸡蛋黄相比，水果或蔬菜泥的味道和形状都容易被孩子接受。蛋黄已经不再是婴儿第一辅 食了，目前的婴儿营养米粉才是。因为其中所含营养成