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醛和酮的性质
樊丽娟
物理性质
、状态
常温下,除甲醛是气体外,其余醛、酮都
是液体或固体
2、沸点
比醇低,比烷烃和醚类高
3、溶解性
随C数的增加,水溶性降低。僬级醛、
酮易溶于水,三6个c的醛、酮几孓不
溶于水,而易溶于有机溶剂。
4、气味
低级醛、酮具有强烈的刺激性氙味,
中级醛、酮有香味
【课堂互动】
、填空题
1、常温下,除(
)是气体外
其余醛、酮都是液体或固体。
随着分子中C原子数的增多,醛、酮
在水中的溶解度(
3、低级醛、酮具有强烈的(
气味,中级醛、酮具有(
味,可用于化妆品行业,在一些天然
香料(如:樟脑、麝香等)中,都存
在(
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