试谈水分的测定.pptx

第四章????水分的测定;第一节????概述;;二、?水分在食品中存在的形式;三 、水分测定方法;干燥法 蒸馏法 ???尔·费休法（Karl Fischer) ;原理：食品中的水分在100～105℃的条件下受热蒸发，可以根据受热前后的质量差来确定其含水量。;（一）干燥法的注意事项; 2、操作条件的选择：;⑵ 称样量;;（二）直接干燥法（常压干燥法）;（三） 减压干燥法;;二、蒸馏法;;;;常用的有机溶剂及选择依据;蒸馏法的优缺点;蒸馏法的适用范围; 卡尔费休法是测定各种物质中微量水分的一种方法，这种方法自从1935年由卡尔费休提出后，一直采用I2、SO2、吡啶、无水CH3OH（含水量在0.05%以下）配制而成，并且国际标准化组织把这个方法定为国际标准测微量水分，我们国家也把这个方法定为国家标准测微量水分。 ;⑴ 原理;;适用范围;总结：方法的比较;原理 ;样品的性质 ;用途 ;问 题;命运本来就不公平所以我要改变命运。。五月-20五月-20Wednesday, May 13, 2020 勿以恶小而为之，勿以善小而不为。—《三国志》刘备语。18:37:5818:37:5818:375/13/2020 6:37:58 PM 在你不害怕的时间去斗牛，这不算什么；在你害怕时不去斗牛，也没有什么了不起；只有在你害怕时还去斗牛才是真正了不起。。五月-2018:37:5818:37May-2013-May-20 人不能把金钱带入坟墓，但金钱却可以把人带入坟墓。。18:37:5818:37:5818:37Wednesday, May 13, 2020 没有激流就称不上勇进，没有山峰则谈不上攀登。。五月-20五月-2018:37:5818:37:58May 13, 2020 办企业有如修塔，如果只想往上砌砖，而忘记打牢基础，总有一天塔会倒塌。。2020-05-136:37 下午五月-20五月-20 成功最重要的就是不要去看远方模糊的，而要做手边清楚的事。。13 五月 20206:37:58 下午18:37:58五月-20 命运是一件很不可思议的东西。虽人各有志，但往往在实现理想时，会遭遇到许多困难，反而会使自己走向与志趣相反的路，而一举成功。。五月 206:37 下午五月-2018:37May 13, 2020 现代社会是竞争的社会，瓜葛的社会。而且，也意味着现代的人，生活在嫉妒的温床中。。2020-05-13 18:37:5818:37:5813 May 2020 你吃过的苦，会照亮未来的路。。6:37:58 下午6:37 下午18:37:58五月-20 生活不会向你许诺什么，尤其不会向你许诺成功。它只会给你挣扎痛苦和煎熬的过程。所以要给自己一个梦想，之后朝着那个方向前进。如果没有梦想，生命也就毫无意义。。五月-20五月-2018:3718:37:5818:37:58May-20 壮士临阵决死哪管些许伤痕，向千年老魔作战，为百代新风斗争。慷慨掷此身。。2020-05-13 18:37:58Wednesday, May 13, 2020 我今天就要打败你，我不睡觉也要打败你，这是我们的文化。。五月-202020-05-13 18:37:58五月-20