保育员-活动准备组织进餐家校共育.ppt

实操二 泥塑玩具制作——橡皮泥玩具 （一）工作目标 制作泥塑玩具 （二）工作准备 彩色橡皮泥一盒，牙签几枚，橡皮泥制作工具一套。 （三）工作步骤 1．先根据需要选择好橡皮泥的颜色、大小，牙签根据需要折成几小段。 2．利用搓、揉、压、粘、捏、抻、分、连等方法，制作出所需要的物体形象。 实操二 泥塑玩具制作——橡皮泥玩具 （四）注意事项 1．利用黏土、橡皮泥等材料，如果有污染，可以利用面粉和植物油自制面团，作为泥塑材料。 2．可以由浅入深地掌握制作方法，黏合时手要用力。制作方法的掌握应遵循由浅入深、循序渐进的原则。 3．每次使用完毕，及时将橡皮泥密封保存好。 实操三 废旧物品玩教具制作——蛋壳不倒翁 （一）工作目标 完成废旧物品玩教具制作——蛋壳不倒 （二）工作准备 蛋壳一个，碎布头若干，沙子若干，胶水一瓶。 （三）工作步骤 1．找一个比较完整的鸡蛋壳，上端轻磕一个小孔，从小孔往里面装上沙子，再用碎布做一顶小帽子把鸡蛋上的小孔盖住，用胶水粘好。 2．在蛋壳上描绘出脸谱，装饰成可爱的猪八戒模样。 实操四 废旧物品玩教具制作之二 ——塑料瓶小铲子 （一）工作目标 完成废旧物品玩教具制作——塑料瓶小铲子 （二）工作准备 矿泉水塑料瓶一个，剪刀一把 （三）工作步骤 1．找一个空的矿泉塑料瓶，从瓶中间确定一条斜线。 2．用剪发从塑料瓶的上部沿斜线平行剪开，就是两把漂亮又实用的小铲子。 实操五 苦瓜鳄鱼 （一）工作目标 完成苦瓜鳄鱼的制作 （二）工作准备 苦瓜两个，新鲜莲子一枚，牙签几枚，雕刻刀一把。 （三）工作步骤 1．取一条完整的苦瓜，在瓜的一头用刀子从中间切开，并用牙签支撑住，作为鳄鱼的身子。 2．用另一条苦瓜割好四块大小合适的短段，摆放或用牙签固定在整条苦瓜的两边，作为鳄鱼的腿。 3．把新鲜莲子的壳剖开，各取一半扣在鳄鱼头部两侧位置（或用莲子里面的白色的种子）粘住，作为鳄鱼的眼睛。 小结 在任务的学习中，重点学习了玩教具对婴幼儿身心发展的重要意义以及玩教具的类型和制作原则。通过学习本任务内容，使学生能够按照活动要求制作玩教具。 作业 1．幼儿园的玩教具大体可以分为哪几类？ 2．玩教具的制作原则有哪些？ 谢 谢 主讲人： 保育员生活管理 项目一 组织进餐 组织进餐 1 （一）向婴幼儿介绍饭菜的主要营养成分 2 （二）指导婴幼儿独立进餐意义 2 （三）营造良好的进餐环境——有助于提高食欲 1 常见食物的营养成分 2 常见食物的营养价值及对婴幼儿身体的好处 （一）向婴幼儿介绍饭菜的主要营养成分 2 选择介绍饭菜营养成分的方式 2 注意事项 类型 种类 主要营养成分 谷类 米、面、杂粮等 碳水化合物、蛋白质、纤维素、 动物性食品 肉、禽、鱼、奶、蛋类等 蛋白质、脂肪、无机盐、维生素 豆类及其制品 大豆及其干豆类 蛋白质、脂肪、纤维素、无机盐、 蔬菜与水果类 鲜豆、根茎、叶菜、茄果 纤维素、无机盐、胡萝卜素、维生素 热能性食品 植物油、食用粮 脂肪、碳水化合物 1、常见食物的营养成分 2、常见食物的营养价值及对婴幼儿身体的好处 新鲜的鸡蛋因含有丰富而全面的营养而被人们誉为是“理想的营养库”，蛋白质、脂肪、氨基酸和微量元素是鸡蛋的主要营养成分。 婴幼儿从4个月开始添加辅食，为了预防出现过敏反应，宜先食用蛋黄，3岁以后的幼儿可食用全蛋。 鸡蛋 壹 豆类和豆制品含有丰富的蛋白质，属于优质蛋白，具有很高的营养价值，是有助于人类健康的上佳食品。 经常让婴幼儿食用豆腐，不仅能促进他们的神经、血管和大脑的生长发育，而且能够有效地预防骨质疏松，起到强骨健齿的作用。 豆腐 贰 西红柿又名番茄，具有很高的营养价值，富含各种维生素，尤以维生素C最为丰富。婴幼儿经常食用西红柿可以大量补充维生素C，有效预防坏血病，同时还可以起到生津止渴、健胃消食的作用。 番茄 叁 燕麦是谷类的一种，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和纤维素等。婴幼儿经常食用燕麦粥，可以益脾养心，保肝护胃，消食化积，促进生长发育。 燕麦 肆 3、选择介绍饭菜营养成分的方式 A 通过语言描述介绍饭菜的营养成分 B 通过组织活动介绍饭菜的营养成分 通过语言描述介绍饭菜的营养成分 壹 语言引导示例 以喝豆浆为例说明：喝豆浆能够让小朋友的皮肤变得白嫩、使他们更聪明。 语言描述的要求 在介绍饭菜的营养和组织婴幼儿进餐时，保育员的语言运用要恰当，注