老干妈案例分析.pdf

##大学经济管理学院 课程考核论文 课程名称： 企业诊断 论文题目： 关于老干妈的战略创新之道 姓 名： 学 号： 成 绩： 任课教师评语： 签名： 年 月 日 注：请将该封面与论文装订成册。 关于老干妈的战略创新之道 --刘洋 912101400115 摘 要： “老干妈”是贵州本土品牌的一个代表，作为我国调味品行业的龙头企 业， 老干妈经历了快速发展的历程。在进一步的发展中，它依然面临着经营战 略缺失的现实问题。本文通过对“老干妈”的介绍，以及对“老干妈”品牌营销 战略的探讨，分析“老干妈”营销成功的原因和“老干妈”目前存在的一些问题， 采用 SWOT 分析法进行分析，然后给予一定的建议。 关键词：老干妈 品牌策略 SWOT 分析 问题 建议 1 目录 2 3 1. 引言 陶华碧“老干妈”牌风味豆豉油制辣椒是贵州的风味食品。几十年来，一直 沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点，是居家必 备，馈赠亲友之良品。1984 年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了 别具风味的佐餐调料——风味豆豉，令广大顾客大饱口福，津津乐道。1996 年 批量生产后，风味豆豉在全国迅速成为销售热点。 2. 公司的相关状况 2.1 “老干妈”品牌的诞生 “老干妈”是由一个一天都没上过学读过书的农村妇女创办的油制辣椒品牌。 “老干妈”品牌的创立完全是由于贵阳当地人的饮食习惯以及陶华碧女士的聪明 刻苦而发展起来的。老干妈在创业之初以质量求生存，以诚信谋发展；在发展阶 段，老干妈迅速推出新口味、差异化包装策略，老干妈品牌因此初步形成。 2.2 “老干妈”的品牌营销策略 1、品牌基础：老干妈品牌有非常好的群众基础和企业文化，陶华碧开创 “老干 妈”品牌的创业故事在全国都广为流传，再加上老干妈油制辣椒酱独特的口味培 养了一批忠实的“老干妈”粉丝。 2、无广告营销：在其发展过程中，老干妈基本不做广告，但是 “老干妈”这个 4 牌子就是它的广告，老干妈以优质的产品以及独特的口味，有效的实现了无广告 传播和营销。 3、品牌延伸：在保持老干妈油制辣酱产品优势的同时，老干妈推出了老干妈香 辣酱，老干妈牛肉酱，老干妈火锅底料等老干妈系列辣酱。在包装重量上也运用 了差异化战略，使老干妈辣酱系列在超市的同产品陈列柜中占据了半壁江山。 2.3 老干妈营销成功的原因 1、稳中求发展：老干妈在创业之初以贵阳地区为中心小范围作市场，在老干妈 辣酱口味走出贵阳得到了普遍认可时，老干妈开始进军全国市场。当老干妈在大 陆市场站住脚后，又逐渐向香港、台湾、日本等国内外地区进行市场拓展. 2、诚信与回馈：老干妈公司理念是 “创民族品牌，立千秋大业”，“诚信经营， 质量第一”。 3、温馨的企业文化：在创业初，陶华碧苦活累活都是自己带头干，给员工树立 起了良好的榜样，给员工提供包吃包住的待遇，正是这种家一般的企业文化培育 了员工较高的忠诚度，员工的忠诚度也是企业长久发展的基础。 3. 对“老干妈”的 SWOT 分析 3.1 优势（Strengths) 1 ·属于调味品行业的龙头老大，大于60%的市场覆盖率； 2 ·品牌优势确立； 3 ·标准的制定者； 4 ·充足的资金来源及政府的优惠，政府扶植； 5 ·在西南等区域已经具有较高的品牌知名度； 6 ·即将扩充新的生产线，进军新市场领域。