立秋当天吃什么饭.pdf

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立秋当天吃什么饭 【篇一:立秋之后述还告诉你吃什么】 立秋之后,宝宝饮食应该注意点什么呢? 摘要: 宝妈们,孩子的西瓜、香瓜、黄瓜都要适可而止了,保持肠道水分和防治肠 燥便秘,如何预防秋季肠道疾病。 1 、清热解暑要继 清热解暑类食品既能消暑、敛汗补液,还能增进食欲。因此喝些绿豆汤,或 者吃些莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处。多吃一些新鲜水果蔬菜,既可满 足人体所需要的营养,又可补充经排汗而丢失的钾。 2 、寒凉饮食适当少 西瓜、香瓜、黄瓜不能像盛夏一样毫无顾忌地大吃特吃了。经过一个夏天后 ,人们的身体消耗很大,特别是一些老年人,大多脾胃虚寒。因此,寒凉类 的食物,如西瓜、香瓜、黄瓜等,都要适可而 3 、少辛增酸益肝肺 爱吃辛辣刺激食物的人们要克制一下了。夏季吃些辛辣食物可以增加食欲 ,但是立秋后要适当减少。因为秋天要收肺气,而辛味太盛则伤肺。“增酸” 的目的是为了增强肝脏的功能,所以要多吃酸味的水果和蔬菜,如橘子、柠 檬、猕猴桃和番茄等。 4 、滋阴润肺以防燥 立秋后除多喝些开水、淡茶、菜汤、果汁及豆浆牛奶等之外,还可以进食些 具有润肺生津、养阴清燥作用的食物,如藕、百合、板栗、红枣、银耳、山药 、荸荠等。 5 、体重食欲需平衡 经过炎热的夏季,人们往往胃口大开,进食较多,而秋季又是收获的季节, 好吃的食物也特别多,人们往往容易放纵食欲,大吃大喝。这样不但会造成 肥胖,还会引起各种疾病,如痛风、痔疮、脂肪肝等,要注意浅尝辄止。 6 、细嚼慢咽利肠道 饮食中食物的多样、营养的平衡,才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导 致的营养不足,应多吃耐咀嚼富于纤维素的食物,如芹菜、玉米等。进食时 ,细嚼慢咽,既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收,又能通过纤维 食物保持肠道水分和防治肠燥便秘。多咀嚼可生津润燥,达到防治秋季咽 喉干燥的目的。 更多精彩内容请点击阅读原文 水孩儿,专注童装二十一年 新友订阅: 点击标题下方 “水孩儿童装”关注 查找公众账号“水孩儿童装” 搜索号码 :souhait-kids 或扫扫下方二维码 老友分享: 独乐乐不如众乐乐,读完后,记得点击屏幕右上角省略号分享到朋友圈哦 ! 产品图片仅供观看不可用于商业用途,所有权归“北京嘉曼服饰有限公司” 所有 特别声明: 部分文字或图片来源于网络等多种渠道,所有权归原作者所有 【篇二:立秋时节吃什么】 立秋时节吃什么,立秋在即,相信很多人会问,立秋时节吃什么好呢?哪些 食物在立秋时节吃比较补,下面一起与小编来了解看看吧! 民谚有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前 一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于立秋当日吃下。中国古 老的养生之道最注重季节气候变化,四时不同,饮食起居随时变化。立秋以 后气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。这时候就要科学 地摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗,并为越冬做准备。 苦夏后“贴秋膘” 北京立秋后,北方民间素有“贴秋膘”一说。什么是“贴秋膘”呢?在炎热的夏 季,有厌食之感。一旦立秋,就意味着凉爽的天气快到了,于是就开始萌发 了要做点好吃的想法,用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来,所 以叫“贴秋膘”。 过去民间对节气有许多讲究,多数又与吃和防病有关,这与人们关注自己 的生活健康不无关系。“民以食为天”,立秋是一个很重要的节气,人们当然 忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差,所以 不少人都会瘦一些。清朝时,民间流行在数伏这天以悬秤称人。当然大多是 称小孩,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对 健康的评判往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,弥补的办法就是到 了立秋要“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。这一 天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子 、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。 吃瓜曰:“咬秋” 杭州江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立 秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把 桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。天津等 地立秋时节流行“咬秋”。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天

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