食品包装袋密封性检测方法..pdfVIP

食品包装袋密封性检测方法 食品包装袋在存放中 ,造成内装物腐烂变质的原因很多 ,其中 ,最常见的原因是薄 膜阻隔性能和包 装袋的密封性差。对于前者 ,需要设计包装袋时充分考虑每层材料 的性能、厚度 ,以获得足够的阻隔性能。 这里 ,我们着重谈谈 包装袋的密封性 。 所谓 密封性 ,是指包装袋防止其他物质进入或内装物逸出的特性。在食品包装 袋的生产过程中 , 由于生产环节比较多 ,可能会产生热封合的漏封、压穿或材料本身 的裂缝、微孔 ,而形成内外连通的小孔 或强度薄弱点。这些都会对食品产生很不利 的影响 , 0531接影响产品的质量。尤其是小孔 , 造成食品部分直接暴露 在空气中 ,失去了包装袋保鲜的意义。 对于密封性能 ,事先防范和事后检测都很重要。其中 ,加强事后检测 ,及时发现密 封缺陷部位无疑可 作为事先防范的参考。 以牛奶包装袋为例 ,如果泄漏 ,用手一挤就可以发现泄漏。但对方便面、饼干等 固体食品 ,怎么发现 食品包装袋的泄漏呢 ? 一、水中减压法 (真空法 通常把方便面浸入水中 ,对外界抽真空。如果包装袋有泄漏 ,则象轮胎漏气一样 有气泡产生 ,则可以 清楚发现泄漏的地方。 可以知道 ,测定密封性能最常用的手段就是带真空的的试验装置。 二、试验装置 根据 GB/T15171-94 《软包装件密封性能试验方法》要求 ,真空的试验装置应包 括以下部分 : 1、真空密封桶 :济南艾德诺的密封桶由进口的亚克力制成的能承受最大 100kPa压力的真空容器和密 封盖组成。 真空容器用于盛放试验液体和试验样品 ;密封盖用于密封真空室。抽真空时 ,密 封盖应能保证真空室 的密闭性。 2、 试样夹具 :用于将试样固定在真空室内的试验液体中 , 其材质和形状不得对 试样性能和试验观测造 成影响 ,最好选择透明材料制成。 3、管路 :包括气源连接管、与真空源相连的真空管和与大气相通的排气管。均 应配有阀门控制开闭。 4 、真空表 :用于测量真空室内真空度 ,其准确度不得低于 1.5 级; 5、控制装置 :包括抽真空开关、真空度调节装置、进气阀门等。 三、实验操作 1.按 “启动 ”键,启动试验 ,真空表上的压力开始变化。 2. 当压力达到设定的真空压力后 , 同时时间继电器开始工作 , 开始保压倒计时 , 屏幕显示由绿变红 , 系统停止抽真空 ,,在此时间内观察试样的密封性能 3.当时间倒计时熄灭时 ,提示客户试验即将结束 ,时间到后 ,系统会自动启动反吹 , 使压力表上的 压力慢慢回零。 4.真空表压力显示回零后 ,打开密封盖 ,更换新试样再进行试验 5.试验过程中若发现试样破损或有连续气泡冒出 ,说明试样不合格 ,需先按 “停 止 ”键,再按 “反 吹”键,真空罐内压力恢复到正常大气压 ,再按 停止“ ”键使系统回到待 机状态 ,再重新更换试样进行试 验。若不按反吹键进行排气处理密封盖打不开。 6.试验结束 ,关闭电源及气源 7.试验结果的判断 : 试验过程中 ,观察试样是否有连续的气泡产生 ,若有连续的气泡产生 ,说明样品不 合格 ,若仅有单 个孤立的气泡产生不视为试样泄露