职业院校茶艺实训室建设方案详细.docVIP

. . . .. .. 职业院校 茶艺实训室 建 设 方 案 茶艺室解决方案参考借鉴国外领先的设计风格与理念，同时体现中国源远流 长的茶文化，以国领先旅游企业为本，在布局创新思维、专业优势展现两方面进 行设计和突破。 一、茶艺实训室建设目标 让学生在校利用最为真实的工作环境提升技能，养成职业素质，让专业老 师有更好的条件进行教学模式与方法的改革和创新，提高教学质量，为本地区培养 更高水平的实用型人才。 为实训教学、技能考核、对外培训、组织技能大赛等提供服务。 为学校来访宾客提供了解学校旅游管理和酒店管理专业学生的茶艺服务实训 环境的观摩区域。 二、茶艺实训室方案设计 （一）茶艺实训室设计思路 茶艺实训室是专门为学生提供茶艺服务与管理的学习与实践场所。该实训室可 以满足《茶艺知识》、《茶艺经营与管理》等课程教学实训并对外经营使用，是学生 茶艺 师职业技能鉴定、茶艺实际操作和管理书培训的重要场所。实训室可开 展的实训项目主要有茶艺服务、茶艺管理、茶艺设计、茶艺训练等。 （二）茶艺实训室实训项目 中国茶艺基本礼仪实训 茶艺环境及茶具整理与养护实训 黑茶/绿茶/红茶/黄茶/花茶茶艺技能训练 茶叶分类及识别与储存 3 基础茶道表演实训 （三）茶艺实训室参考图片 设计说明： 1.教学区可容纳 30-34 人同时授课，教学、模拟、讨论可灵活变换。 2.设计图按照学校目前场地面积、形状设计，此设计图仅供参考。 平面布局图： 类似效果图： （四）茶艺实训室详细配置参数（可选） 序号 名称 规格/详细技术参数 数量 单位 桌子规格：1760*860*720mm； 整体采用全木结构，造型美观古典。 表面雕刻古典花纹，均为手工雕刻； 1 教师茶艺桌椅 台面中间预留排水口以及茶具放置凹槽；可方便使用。 1 套 椅子规格：580*480*103mm；坐高 430mm； 整体采用传统主人凳样式，造型美观古典。 表面雕刻古典花纹，均为手工雕刻； 桌子规格：1200*600*750mm; 采用优质木材，仿古造型，台面配套规格为 800*420*75mm 的茶 2 学生茶桌椅 盘，茶盘中间为间条状设计，并且预留烧水器凹槽，方便使用。 40 套 椅子规格：300*300*450mm； 采用优质木质，造型美观； 70 寸大屏幕显示； 3 多功能一体机 A+屏液晶屏，外铺 4MM 厚防炫钢化玻璃； 1 个 支持红外 10 点触摸，响应时间少于 4mm； 用于和学校原有的一体机进行分屏显示。 采用双层双门设计； 4 博古架 规格为：960*320*2200mm； 6 个 采用优质木材为框架，材质细密，承受力强； 表面油漆味木蜡油，更加符合原木的性质； 规格：370*200*65mm； 采用磁控式电磁炉加热； 5 茶艺烧水器 最大容量为 1L； 41 个 额定功率为 1600w； 配有手动和自动烧水模式； 6 小摆件 主体为花瓶，配上多样的干花，使得氛围更加清淡优雅。 1 个 规格：700*350*850mm； 全木结构； 7 展示柜 采用优质木材制作，中部采用通风式对开门设计；有效的保持 1 个 茶叶的通风性； 上下部分为开放式储物空间，可用于摆放茶具。 8 仿古造型 通过使用仿古木对场室进行造型，主要用于窗边和两侧墙面， 35 m2 使得场室整体更加有茶艺的清淡优雅。 9 茶艺文化课件 茶艺师 基础知识+初级+中级+高级教材和电子资料，满足国家 1 套 考证使用 10 茶道组 套装包含：茶针，茶扒，茶勺，茶夹，养壶笔，以及茶桶。 41 套 材质：瓷，木材； 11 品茗杯 规格：直径 80mm，高 50mm；容量 100ml； 240 个 材质：瓷； 12 闻香杯 规格：直径 80mm，高 50mm；容量 100ml； 240 个 材质：瓷； 13 瓷盖碗（中号） 规格：直径 93mm；高度 85mm；容量 170ml； 41 个 材质：瓷； 14 瓷盖碗（小号） 规格：直径 90mm；高度 80mm；容量 140ml； 41 个 材质：瓷； 15 茶叶罐 容量：铁观音 1.5 两，金骏眉 1.2 两； 41 只 材质：瓷 16 评茶盘 单层木质结构； 41 个 规格：240*240*50mm； 17 茶宠 蟾蜍造型； 41 个 18 杯垫 材质：瓷；每套共 6 个造型 41 套 19 紫砂壶 200ml； 41 个 20 茶巾 规格：260*260mm； 41 条 采用