医学考试-营养师中级（基础知识）-试卷1.pdfVIP

营养师中级 【基础知识】-试卷1 (总分：56 分，做题时间：90 分钟) 一、 A1 型题(总题数：22，score:44 分) 1.能反映机体内维生素C 贮存水平的是 【score:2 分】 【A】血浆维生素C 浓度 【B】白细胞维生素C 浓度 【此项为本题正确答 案】 【C】脱氧尿嘧啶抑制试验 【D】空腹尿中维生素C 和肌酐含量测定 【E】尿负荷试验 本题思路：血浆维生素C 浓度只能反映近期维生素C 的摄入情况，而白细胞维生素C 浓度能反映机体维生 素