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菜煎饼的味道作文 【篇一：我爱家乡的菜煎饼word 文档】 我爱家乡的菜煎饼 菜煎饼、辣子鸡、羊肉汤……这些可都是我的家乡—— 枣庄大名鼎鼎的风味小吃。它们个个色香味俱全，可我 钟爱的要数菜煎 饼了。 菜煎饼的味特香，你还没走到卖菜煎饼的摊上，它那香辣的气味早就袭卷 而来，真 人“久久不忍离开”。菜煎饼不仅味香，色也是一流的。热腾腾的 煎饼皮油光光的、黄黄的、酥酥的。里面的馅也是五颜六色：绿色的韭菜， 褐色的粉条，红色的辣椒……看了真 人美不可言，垂涎三尺！ 听了我的描述你不禁要问：这么美味的菜煎饼是怎样做的呢？别急 我一 一为你道来。 其实做法很简单：首先拿一个煎饼放在鏊子上，把你喜欢吃的菜调混在一 起，放上辣椒粉，孜然粉，盐，味精，油等调料，搅拌均匀铺在煎饼上，上面 再盖一个煎饼，用手压一压，然后用手转煎饼使它均匀受热，一面变黄后再 翻个，反复的腾，当饼变的酥黄，颜色变深，就可以吃了。 有些大人不怕热不怕辣，皮和菜一起咬下，嘴不停煽气。我有