广东省化州市实验中学高中化学《乙醇与乙酸》学案 文 新人教版选修5.docVIP

PAGE 3 - 广东省化州市实验中学高二化学《乙醇与乙酸（文科）》学案 学习目标：⑴掌握乙醇的组成和性质 ⑵了解官能团、烃的衍生物的概念 自学探究 一、乙醇 1.乙醇的物理性质 乙醇俗称_______，是_____色、有 气味的液体；密度比水____，沸点为78.5℃， 挥发；能与水______________，能溶解多种_________和_________。 2.乙醇的分子结构 乙醇的分子式 ，结构式 ，结构简式 或 烃的衍生物：烃分子中的 被其他 或 所取代而生成的一系列化合物。 3.乙醇化学性质 ⑴乙醇与金属钠的反应 [实验3-2] 化学方程式： 反应类型： 官能团：决定有机化合物的化学特性的 或 叫做官能团。 常见的官能团有：卤原子（-X）、羟基（ ）、硝基（ ）、碳碳双键（ ）。 ⑵乙醇的氧化反应 ①燃烧： 现象：发出 火焰，并放出大量热， 化学反应