乙酸与乙醇的酯化反应.ppt

乙酸与乙醇的酯化反应 酯化反应 （1）化学方程式： （2）反应条件： （3）反应实质： 酸脱羟基醇脱氢 浓硫酸，加热 1．实验装置如图所示 2．实验现象 饱和碳酸钠溶液的液面上有透明的不溶于水的油状液体生成，且能闻到香味。 乙酸乙酯的物理性质：无色，有香味液体，微溶于水，密度比水小。 3．注意事项 （1）乙醇，乙酸，浓硫酸的滴加顺序是怎样的？ (1)混合乙酸、乙醇、浓硫酸时，要将浓硫酸慢慢注入乙醇中，冷却后再加入乙酸。 (3) 浓硫酸在反应中有什么作用？ (2) 碎瓷片有什么作用？ (2) 碎瓷片的作用：防止暴沸 (3) 浓硫酸的作用：催化剂和吸水剂 (4) 反应过程中温度是否越高越好？ (4) 温度过高反应物易被蒸出，不利于产物生成，需要小火微沸（60~70度）。 3．注意事项 (5) 导管为什么不插入液面以下？ (5) 导管不插入液面以下的目的：防止倒吸 (6) 饱和碳酸钠溶液有什么作用？能否用氢氧化钠溶液代替？ (6) 饱和碳酸钠溶液的作用：①减小乙酸乙酯在水中的溶解度，利于产物析出。②吸收蒸出的乙醇。③除去蒸出的乙酸。不能用NaOH溶液代替Na2CO3溶液，因为NaOH溶液碱性强，会使乙酸乙酯水解，重新生成乙酸和乙醇。 物质 熔点(℃) 沸点(℃) 密度(g·cm－3) 乙醇 －117.0 78.5 0.789 乙酸 16.6 117.9 1.05 乙酸乙酯 －83.6 77.1 0.90 浓硫酸(98%) － 338.0 1.84