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进入冬季了，冬季养生很重要，冬季气候严寒，阴盛阳衰。人体受严寒气温的影响，机体的生理功效及其食欲等均会发生变化。所以，合理的调整饮食，保阴潜阳，多吃热食，保证人体必需营养素的充足，以提高人的耐寒能力及其免疫功效。 冬季养生 优选 主食类：粳米、籼米、黑米、玉米、小麦、 燕麦、红薯等。 豆 类：黄豆、豌豆等。 鱼虾肉类：羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、猪肝及鲫鱼鳝 鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等。 蔬 菜：土豆、豆芽、小白菜、韭菜、香菜、大蒜、 萝卜、黄花菜、包菜等。 水 果：橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆、猕猴桃、 橙子、冬枣、山楂、红石榴、苹果等。 优选 冬季养生 小麦 小麦新麦性热，陈麦性平。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的；对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。 优选 红薯 红薯具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。 冬季养生 优选 冬季养生 燕麦 燕麦具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还有能够抗细菌、抗氧化、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏等功效。 优选 冬季养生 玉米 玉米味甘、性平，无毒。有健脾益胃、抗衰老、防止便秘，防止动脉硬化、防癌、美肤护肤、降糖、通便功效。 优选 冬季养生 黑米 黑米性平，味甘。有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、补肺缓筋等功效。 有利于防治头昏目眩、贫血、白发、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、食欲不振等。 优选 冬季养生 羊肉 羊肉性热、味甘，适量多吃可提高御寒能力。羊肉所含的维生素D、钙等物质比较高，可促进钙的吸收。 优选 冬季养生 牛肉 牛肉是中国人的第二大肉类食品，营养价值很高，是铁的最佳来源。古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。尤其是寒冬时节食牛肉可暖胃，是这个季节的补益佳品。 优选 冬季养生 鸡肉 鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。用于脾胃虚弱，食少反胃，腹泻；气血不足，头晕心悸，或产后乳汁缺乏；肾虚所致的小便频数，耳鸣耳聋，月经不调；脾虚水肿；疮疡久不愈合等。 优选 冬季养生 猪肝 猪肝味甘、苦；性温，猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料；适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用。 优选 冬季养生 鲫鱼 冬天的鲫鱼肉质较其他季节质地更为细嫩,肉味甜美，其营养成分也很丰富，易于消化吸收，经常食用能够增强抵抗力。 优选 冬季养生 鳝鱼 鳝鱼味甘，大温，无毒，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血、健脾等功效。 优选 冬季养生 河虾 河虾性温味甘、微温 ，有通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 优选 冬季养生 土豆 土豆不仅口感绵软，而且能够顶饱。冬季吃土豆，不用担心发胖，还能因为其提供的淀粉物质而感到暖和。 优选 冬季养生 豆芽 豆芽有防止心血管病变的作用;有预防消化道癌症功效; 绿豆芽对口腔溃疡的人很适合食用。 豆芽的热量很低，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 优选 冬季养生 豆角 豆角能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。 优选 韭菜 韭菜性味甘、辛、性温，具有活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳的功效。此外，韭菜还可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。 冬季养生 优选 小白菜 小白菜钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2～3倍。小白菜性平，味甘。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。 冬季养生 优选 菜花 菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。可以防止感染、减少心脏病和中风的危险。常吃菜花还可以增强肝脏解读能力，提高机体的免疫力。 冬季养生 优选 包心菜 包心菜性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛；治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、等病症。 冬季养生 优选 冬季养生 胡萝卜 胡萝卜素有“小人参”之称。 有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、降气止咳等功效，能刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，增强免疫功能。 优选 苹果具有生津止渴、润肺健脾、养心益 气等功效，调理肠胃，治便秘助消化，并 能保持血糖的稳定，起到降低胆固醇、预 防胆结石的功效。 苹果摄入过多，不利于心、肾保健。 苹果 冬季养生 优选 橙子可预防胆囊疾