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德克士训练资料 一、 训练组的工作执掌： a) 担当训练责任 1. 熟悉掌握训练组各工作站指导 2. 负责餐厅员工之培训及训练员晋升之办理 3. 每月一次训练组会议 b) 与门市管理组充分合作 1. 提供并维持管理组与训练组之沟通 2. 在店务会议时将训练需求告知所有管理组，并向门市经理汇报训练动向，表现成绩 3. 组织餐厅训练操作比赛 c) 制定训练班表和预算及完成每月报告 1. 每月 20 日前将下月行事历、预估训练费用及训练需求表交于门市经理。 2. 于每周 4 日前排定下周训练班表交于人事排班合并班表。 3. 每月 1 日交上月训练实施检讨、月工作报告和生产力计算。 d) 资料建立和保存 1. 建立门市员工完整的 SOC 记录和追踪卡。 2. 依班次将员工训练分组。 3. 每周一 18：00 以前出下周“训练周刊” 。 4. 定时分告训练讯息。 e) 主持员工按时升等考核（每月 16 日前确定签呈，每月1 日生效） f) 其它交办事项 g) 协助门市营运 二、 训练四步骤：准备、呈现、试作、追踪 三、 训练系统的构成： 优良的训练小组、有系统的训练过程、排定训练班表、追踪 四、 训练小组的构成： 训练经理、训练执行经理、训练员