麝香分泌形成和真伪的扫描电镜鉴别.pptVIP

麝香分泌形成和真伪的扫描电镜鉴别 小组成员 郝 华 刘明荣 王平乐 马 佳 张志贤 指导老师 吴 岩 教授 麝香是珍贵药材,由于药源短缺、价高,故多掺伪劣品。以往多依靠经验与光镜进行鉴别,近来麝香的超微结构已有报道。有学者根据分泌形成麝香的麝香腺囊的形态学和麝香的分泌形成原理,对麝香和掺伪劣品进行了扫描电镜的观察鉴别,进一步验证了麝香的分泌形成,并对麝香和掺伪劣品的鉴别提供科学依据。 　 用扫描电镜观察麝香的结构,为麝 香腺囊腺泡细胞分泌物和麝香囊皮脂 腺分泌的皮脂,在麝香囊腔内形成呈堆 叠团块状(云团状)物质。安徽、陕西、 广西省区原麝、林麝所分泌的麝香,电 镜结构相似。 伪品中熟麝肝与劣质品香囊口的 皮脂和麝香有相似处,麝血与麝香结构 差异明显。 　　 　　一　取材与方法 真品取我国安徽原麝(Moschus moschirerues L), 陕西、广西林麝(Moshus berzovski Flerov)所产的 麝香。 伪品取麝肝、麝血。因为其色泽外形与麝香相似且 又是麝的组织,多做掺伪品;香囊外口的皮脂为劣质。 麝的生肝,经10%甲醛固定后碾碎呈颗粒;麝的熟肝 由生肝加热煮熟后碾碎呈颗粒状。麝血经烘干箱烘干 再加热煮熟后碾碎呈颗粒状。将上述被检品用4%戊 二醛、1%锇酸双固定,酒精梯度脱水,CO2临界点干燥 仪中干燥。真实离子喷镀仪中喷金。JSM-T300型扫 描电镜(SEM)观察。加速电压15 kV。 二 观察结果 麝香是雄麝特有的 麝香腺囊的分泌物。 一般分为当门子香、 散香、油泥香等。 散香呈不规则小粉 粒状,皆由紧密云团形 结构与脂质组成,无膜 片疏松的中间层(附图1) 图 1 二 观察结果 当门子香呈块状, 表面较光滑,剖面观 中间层呈相互交连 的膜片状,膜片间有 空隙,故较疏松,外层 较紧密由云团形结 构与脂质物组成(附 图2)。 二 观察结果 油泥香呈油膏状, 干后呈不规则块状, 直径亦达10 mm左 右,亦无膜片状疏松 的中间层,主要由细 腻脂质与少量云团 状块组成(附图3)。 二 观察结果 香囊外口的皮脂,附 在香囊外口和毛上,不 在香囊腔内,呈乳黄色, 直径2~4 mm,表面光 滑的块状颗粒为脂质, 无云团状结构,无麝香 气味,多掺入麝香内,实 为劣质品 (附图4) 。 二 观察结果 掺伪品生麝肝,呈 不规图条状,其上有 小孔间的肝索和其 间的肝窦间隙明显 可辨(附图5)。 二 观察结果 烘干与煮熟的麝血, 其粗细不等的纤维呈 网状交叉,球状、椭圆 状等血球散见于网状 纤维间,与麝香差别明 显 (附图6)。 三 总结讨论 麝香的基本结构由云团状块与脂质结 构组成。其云团状块即透射电镜所观察 到的香腺腺上皮细胞行巨顶浆分泌由断 裂带外脱落的细胞的顶端部分;云团块周 边与其上的脂质物是香囊皮脂腺分泌的 脂质。 在透射电镜和SEM都见到当门子香其中间层 呈疏松膜片状,外层为致密云团状与脂质。这膜 片结构是起保护香囊的作用,在香囊腔内逐渐和 香囊腔的云团状物与脂质粘附其上,则形成较大 的麝香块,不易经香囊口溢出,多在香囊管部,易 接触空气,含水份较少,质优。 散香也是优质香,呈小颗粒状,无中间疏松的膜 片角化物,皆由香腺腺上皮细胞,行巨顶浆分泌的 细胞顶端部分(紧密云团状)与香囊颈、管部皮脂 腺分泌的皮脂组成。 油泥香主要由香囊皮脂腺分泌的皮脂与少量 由香腺腺上皮细胞分泌的云团状物组成。因脂 质多呈油膏状,放在干燥器内干燥后呈不规则较 大块状,表面粗糙,中间层无膜片状角质物,气味 不浓,质差。 附在香囊外口周边和毛上的皮脂,是邻近皮肤 皮脂腺所分泌,因在香囊腔外,不形成麝香,无麝 香气味,倘加入麝香内则为劣质麝香。 麝血因受热凝固,纤维呈网状交叉,血球呈光滑 扁球状于网状纤维间。SEM观察麝血和麝香结 构区别明显。 麝肝的色泽、颗粒略有弹性,形似麝香。 SEM观察生麝肝,相互连接的圆柱形肝索 与其间较大的血窦间隙,与麝香区别明显。 熟麝肝因加热肝索固缩呈团块状,但团 块上有肝索小孔;团块间有较大的肝窦间 隙和麝香结构有别。 * * 2007级电子显微镜技术硕士研究生课程 图2 图3 图4 图5 图6 1 麝香的组成与结构： 电镜下麝香的真伪鉴别： 根据以上结果说明