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餐饮业经常性卫生监督量化评分餐饮业经常性卫生监督量化评分餐饮业经常性卫生监督量化评分餐饮业经常性卫生监督量化评分 卫生许可证  1、期限 2 、范围范围 33、、真伪真伪 期限：  审查内容：  监督检查被监督的餐饮业所持有的卫生许可证是否在 有效期限内。  依据：福建省食品卫生许可证发放管理办法第十四条规定：  卫生许可证的有限期为两年卫生许可证的有限期为两年，每年复核每年复核一次次。 范围：  审查内容：  核准被监督的餐饮业的经营项目是否与许可的项目相 符。  依据：福建省食品卫生许可证发放管理规范  饮食业：中餐、西餐、快餐、自助餐、烤肉餐、药膳、外送盒饭  营养餐、风味小吃、面食小吃 真伪：  审查内容：  监督检查卫生许可证持有者是否有伪造监督检查卫生许可证持有者是否有伪造、、涂改和出借涂改和出借 卫生许可证的行为  中华人民共和国中华人民共和国食品卫生法食品卫生法二十七条规定十七条规定：：食品生产食品生产 经营者不得伪造、涂改、出借卫生许可证  具体做法：卫生许可证应悬挂在生产经营场所的明显 处，亮证经营。  违反上述要求的不予进行等级评定，按照《食 品卫生法品卫生法》》第四十条之规