推荐2019老年人春季养生专题.ppt

春季美食 ---- 献给春天的你 ? 春季味道之少酸增甘 ? 中医学认为：“ 春日宜省酸增甘，以 养脾气 。”这是因为春季为肝气旺之 时，肝气旺会影响到脾，所以春季易 出现脾胃虚弱之症，而多吃酸味食物 会使肝阳偏亢，故春季饮食调养宜选 辛、甘温之品，忌酸涩，应多食用蔬 菜以及山野菜等。 春季美食 ---- 献给春天的你 ? 养脾推荐食材 ? 韭菜： ? 《本草纲目》记载“正月葱，二月韭”就是说，阴历 2 月生长的韭菜最适合人体健康韭菜 含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。血压低、贫血以及每天 早晨爬不起来者，一定要抓住二月韭的机会，尽可能多吃韭菜，把身体补好。韭菜有温 阳作用，常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸的人可以多吃。 ? 姜： ? 生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经；春天可适当多吃些生姜这样的温性食物，以驱散 阴寒，使人体内在阳气升发，现代药理研究生姜有杀灭病毒和提高抵抗力的作用。生姜 的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环， 振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热、抗衰的作用。 ? 枣： ? 大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品。有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药 性的功效；另外枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、 宁心安神、益智健脑、增强食欲。 ? 山药： ? 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药 食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。 韭菜最利阳气生发 韭菜富含蛋白质、 糖、维生素 A 和维生素 C 、 钙、磷以及挥发油等。 提示：俗话说“ 韭 菜春食则香，夏食则 臭 ”。春天气候冷暖不 一，需要保养阳气，而 韭菜性温，最宜人体阳 气。 体弱者吃点大枣 大枣性味甘平， 尤宜于春季食用。 提示：对于身体 较虚弱、胃口不好的 人，平时可多吃点枣 米饭：即以大米为主， 配上点红枣，色泽鲜 艳，爽口润甜。 老年人春季养生专题 春季的节气 立春 (2.4) 雨水 (2.19) 惊蛰 (3.6) 春分 (3.21) 清明 (4.5) 谷雨 (4.20) 春季 “养生”的含义 1. 顺应生命的发展规律 2. 尊重生命 不生病 少生病 晚生病 养生 救治于后，不若摄养于先！ 养生的目的 一年之际在于 养生方法 ? 合理饮食 ? 合理运动 ? 合理起居 ? 合理情志 春季养生 气候特点 ? 多风寒冷 ? 阳气生发 ? 乍暖还寒 健康隐患 ? 传染性疾病 ? 肝脏疾病隐患 ? 呼吸系统隐患 养生原则 ? 扶正气－增强免疫，抵御疾病 ? 平阴阳－养护阳气，助阳生发 ? 调脏腑－养肝为先 《素问 · 四气调神大论篇》 “ 春三月，此谓发陈。天地俱生， 万物以荣。夜卧早起，广步于庭。被 发缓形，以使志生；生而勿杀，予而 勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生 之道也；逆之则伤肝，夏为寒变，奉 长者少。” 释意 ? 春三月，此谓发陈 ： 一步一步生发（立春、雨 水、惊蛰、春分、清明、谷雨）； 陈 ：陈旧， 冬天养的精。 冬天养的不好： 1 、痿厥（痿，精不足导致肌肉 无力；厥，手脚冰冷） 2 、流行病（流感） 3 、 宿疾 ? 相较于秋日早卧早起、冬日早卧迟起的要求，春天 的养生法则中，最重要之处在于要“ 夜卧早起 ”。 “ 广步于庭 ”，但是提醒我们春季要避免风寒，否 则春寒伤阳气，俗话常说“春要捂”，就是同样的 道理。 ? “ 生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚”。 古人认为，这 段时间里，多给周围人一些鼓励、帮助的话，不光 是对对方，对自己也会带来一年好运的好兆头。所 以古时的处罚之刑，不会放在春天，一定是秋后。 ? “逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少”。 如果不遵 守春季养生方法，会伤害到肝的功能。这是因为， 春属木，人体五脏之中，肝也属木，不按照春季养 生方法行动，肝气得不到良好的滋养，本该属火、 充满温煦的夏，就会因为没有足够的“奉长”之资， 反为“寒变”。 释意 春天万物复苏，应该早睡早起，披 散头发，解开衣带，使形体舒缓，放宽 步子，在庭院中漫步缓行，使精神愉快， 身体健康。胸怀开畅，保持万物的生机。 不要滥行杀伐，多施与，少敛夺，多奖 励，少惩罚，这是适应春季的时令，保 养生发之气的方法 。 养生方法 扶正气 平阴阳 调脏腑 三调养：中医分析人体、解决健康问题的方法 简单的养生（原则） 正气存内，邪不可干； 邪之所凑，其气必虚！ —— 《黄帝内经》 扶正气 饮 食 起 居 运 动 情 志 多吃温补阳气的食物、 增甘 少酸、多吃蔬菜 、 多喝粥 早睡早起，防“春困” “春捂秋冻”，要适度 多做户外运动：爬山、放风筝、 散步踏青；远眺：锻炼视力 → 肝； 按摩：梳头、按摩穴位（缓解春 困） 少生气、多读书、与朋友交流 扶