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再次是英国人的各种传统的工作服装和 服饰，包括：法院开庭时法官穿的黑袍、 戴的假发，教堂礼拜时牧师所披的长袍， 历届国会开会时女王所穿的白色长裙礼服、 戴的王冠 ( 其间坐在前排的“司法贵族”穿 戴黑袍假发，“宗教贵族”着翻领红袍 ) ， 还有王宫卫士所穿的鲜艳的短外衣、黄束 腰、高筒黑皮帽，伦敦塔楼卫士的黑帽、 黑衣，近卫骑士的黑衣、白马裤、黑长靴。 31 2020/5/1 （三）语言文字 语言 官方语言为 英语 （ English ）（非 法定）。此外，还有 威尔士语 （ Welsh ）、 爱尔兰盖尔语 （ Irish Gaelic ）、阿尔斯特苏格兰语 （ Ulster Scots ）、 苏格兰盖尔语 （ Scottish Gaelic ）、康沃尔语 （ Cornish ）为英国各地区的 官方语言 。 32 2020/5/1 英国的文字是英文，而英文起源 于 欧洲西部 。 那时的英文称为古英 语，在它逐渐向高层发展，１３９ ９年继承王位的 亨利四世 是第一个 以英语为 母语 的 英国国王 。 33 2020/5/1 The United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland 1 2020/5/1 英 国 全称： 大不列颠及北爱尔兰联 合王国 英国位于欧洲大陆西北 面，英国本土位于大不 列颠群岛，被北海、英 吉利海峡、凯尔特海、 爱尔兰海和大西洋包围。 曾有“日不落帝国”的称号 2 国花：玫瑰花 Rose 国鸟：红胸鸽 国石：钻石 （ diamond ） 货币：英镑 pound 首都：伦敦 London 3 2020/5/1 目 录 （一）社会组织：家庭、社会组织 （二）物质文化 （三）语言文字 （四）色彩 （五 ) 图案 ( 六）音乐 （七）教育 （八）宗教 （九）风俗习惯 4 2020/5/1 （一）社会组织：家庭 英国人寿命长，结婚晚，孩子少，并且 比以往更容易离婚。 年轻人即便不是为了 结婚也较早离家。现在有更多的女性出来 上班，也有更多的人，尤其是老年人过着 孤独的生活。核心家庭（父母，可能还有 两个孩子）已经大大取代了几代人生活在 一起的扩展性家庭。 5 2020/5/1 通常是女性对整个家庭生活负有全部责任，家 庭责任的传统分工仍然存在。 英国是欧洲离婚率最高的国家之一， 大约 每三个婚姻中就有一个破裂，其中一半是在婚 后的头十年就已经离异。结果是，有更多的人 再婚，现在已有 100 万单亲父母在照顾着 160 万 儿童 6 2020/5/1 剑桥大学 The University of Cambridge 剑桥大学位于英格兰的剑桥 镇，是英国也是全世界最顶尖的 大学之一。英国许多著名的科学 家、作家、政治家都来自于这所 大学。 7 牛津大学 Oxford University ? 牛津大学建校于 1167 年。位于英国的牛津大学 具有世界声誉，它在英国社会和高等教育系统 中具有极其重要的地位，有着世界性的影响。 英国和世界很多的青年学子们都以进牛津大学 深造作为理想。牛津大学是英语国家中最古老 的大学。 8 （二）物质文化 饮食 交通 建筑 服装 9 2020/5/1 饮食 Food 英国人一般较喜爱的烹饪方式有： 烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、 海鲜、野味的烹调均有独到的方 式 10 2020/5/1 鱼和油炸土豆条（ Fish and chips ） 这是英国民 族传统的快餐食品（ fast food ） 。 11 fish chips 在英国，最典型的路边小吃就是 “ 炸鱼和薯条 (FishChips) ” 了。路边经常有很多小店都买 “ 炸鱼和薯 条 ” 。这里的薯条称其为薯条，不如称其为 “ 薯棍 ” ，因为 它不像我们原来吃的薯条那么细，而是每一根都特别的 粗。在英国的路上行走，无论什么时间，都经常可以看 到人们手捧一个纸包，里面是浇了番茄酱或者芝士调料 的薯条和一大块煎鱼。其实最有意思的就是这种鱼和薯 条的包装了，尤其是在路上吃的时候，它们不是装在盘 子里，而是用报纸包起来。 听说在英国，最早选用包薯条的报纸一定是当天的 泰晤士报 “ The Times ” ，这样就可以一边吃着炸鱼一边 看报纸了。当然，现今的薯条早已经改用干净的白纸或 者纸盒装。由于 “ 炸鱼和薯条 ” 新鲜美味，热气腾腾，又 方便快捷，几百年来， “ 炸鱼和薯条 ” 就在英国成为雅俗 共赏，老少皆宜的一道美食了。不过，有的英国人把他 们当作一顿饭，而有些人就只是把薯条当作餐前小点和 零食。炸鱼薯条店通常还会提供其他速食，例如：康沃 尔馅饼 (cornishpasties) 、炸香肠、鱼饼、斯堪比虾 (scampi) 、炸鸡。甜食方面，以奶油面糊包裹水果 (