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辅助降血压 功能食品 1 2020/5/1 ? 1. 影响高血压的发病因素 ? 2. 高血压的发病特点 ? 3. 高血压的危害 ? 4. 高血压的预防 ? 5. 具有辅助降血压的功能物质 2 2020/5/1 ? 世界性的常见疾病，具有“三高”和“三低” 的发病特点 ? 1. 发病率高：全世界 7 亿人患有高血压，中国 有 1,3 亿。 ? 2. 致残率高：比如脑中风，可使 75% 丧失劳动 能力， 40% 重残，生活不能自理 ? 3. 死亡率高：据国外统计，如果得不到及时治 疗， 50% 死于冠心病， 33% 死于脑中风， 10 — 15% 死于肾功能衰竭 ? 4. 三低：知晓率低、服药率低、控制率低 3 2020/5/1 高血压的定义 4 2020/5/1 1. 高血压的定义？ ? 在未用抗高血压药情况下 ? 收缩压 ≥ 140mmHg 和 / 或 舒张压 ≥ 90mmHg ? 收缩压 ≥ 140mmHg 和舒张压 90mmHg 单列为 单纯性收缩期高血压 。 ? 患者既往有高血压史，目前正在用抗高血压药， 血压虽然低于 140/90mmHg ，亦应该诊断为高 血压。 5 2020/5/1 1. 高血压的定义？ ? 一、 高血压的发病机理 ? 1. 分为原发性高血压和继发性高血压 ? 原发性高血压发病机理并不明确，这类型的高血压占 总数的 90% 左右，可能是由于遗传、年龄、性别、肥 胖和环境等因素有关。 ? 继发性高血压是由于某些疾病引起的，如肾脏病、内 分泌功能障碍、颅脑疾病等，一般消除高血压的病因， 症状即可消失，占高血压患者的 10% 左右 6 2020/5/1 （ 1 ）高血压患病率与 年龄 呈正比； （ 2 ）女性 更年期 前患病率低于男性，更年期后高 于男性； （ 3 ）有 地理分布 差异。一般规律是高纬度（寒冷） 地区高于低纬度（温暖）地区。高海拔地区高于低海 拔地区； 7 2020/5/1 （ 4 ）同一人群有 季节 差异，冬季患病率高于夏 季； （ 5 ）与 饮食习惯 有关。人均盐和饱和脂肪摄入 越高，平均血压水平越高。经常大量饮酒者血 压水平高于不饮或少饮者； 8 2020/5/1 ? 二、 高血压的发病特点 ? 易发人群： ? 1. 精神紧张的人 —— 青年患者的主要原因 ? 精神长期高度紧张，容易造成大脑皮层功能失调， 促进心脏收缩加速，血输出量增大导致血压升高。 ? 2. 食盐多的胖人 ? 事实已得到国际认可，所以胖人要合理安排饮食， 少食盐，控制体重 ? 3. 有吸烟嗜酒等不良习惯的人群 ? 4. 糖尿病人 9 2020/5/1 ? 三、 高血压的危害 ? 1. 脑中风 ? 是高血压一种最常见的并发症，中风最严重 就是脑出血，而高血压是引起脑出血的主要原 因。 高血压会使血管的张力增加，血管壁的弹 力纤维就会断裂，引起血管壁的损伤，同时血 液中的脂溶性物质就会渗透到血管壁的内膜中， 会使脑动脉失去弹性，造成脑动脉硬化。当病 人的血压突然升高，就容易发生脑出血。 10 2020/5/1 ? 三、 高血压的危害 ? 2. 冠心病（冠状动脉粥样硬化性心脏病） ? 指冠状动脉粥样硬化导致心肌缺血、缺氧而引起的 心脏病。 ? 3. 肾脏的损害 ? 高血压会导致肾血管变窄或者破裂，最终引起肾功 能衰竭 ? 4. 高血压性心脏病 ? 高血压长期得不到控制，会使心脏泵血的负重增加， 心脏变大，泵的效率降低，出现心律失常、心力衰竭 从而危及生命 11 2020/5/1 ? 四、 膳食营养素 ? 1. 钠盐与高血压 ? 钠的过量食入，只要存在细胞外，会使细胞 外的渗透压增高，水分向外移动，细胞外液包 括血液总量增加，这时候会导致心输血量增大， 血压增高，另外过量的钠会使血小板功能亢进， 产生凝集现象，进而出现血栓堵塞血管。 ? 低钠同样会对身体造成危害，可出现呕吐、视 力模糊、脉搏微弱、血压下降等。 12 2020/5/1 ? 四、 膳食营养素 ? 2. 钾钙镁与高血压 ? 钾浓度稍高会使血管紧张素的受体减少，使 血管不易收缩，从而使血压降低。 ? 钙对血压的影响目前有争论 ? 镁能起到降压的作用 ? 3. 蛋白质、脂肪、微生物、膳食纤维与高血压 ? 蛋白质能降低脑中风发病率 13 2020/5/1 ? 四、 膳食营养素 ? 膳食中的脂肪，特别是饱和脂肪酸，摄入过多， 会导致机体能量过剩，使身体发胖、血脂增高、 血粘度增大，造成血压的升高，而不饱和脂肪 酸能使胆固醇氧化，还可延长血小板凝固，抑 制血栓的形成，预防中风 ? Vc 可以改善血管的弹性，抵抗外周阻力，具有 一定的降压作用 ? 膳食纤维可降低血中胆固醇的含量，可使心血 管疾病发病率降低。 14 2020/5/1 ? 四、 良