微生物对消毒剂的耐药性.pdfVIP

A 艺康中国 PARTNERSHIP Food Beverage 食品饮料部 IN SANITATION 文件名称 微生物对消毒剂的耐药性讨论 文件编号 TF-011 编写日期 2010/6/08 文件来源 Internal Technical File 页 数 6 文件归属 技术支持及培训部 是否需要是否需要交替使交替使用不同的消毒用不同的消毒剂剂来抑制微生物抗性的来抑制微生物抗性的产产生？生？ 是否需要是否需要交替使交替使用不同的消毒用不同的消毒剂剂来抑制微生物抗性的来抑制微生物抗性的产产生？生？ Dr. Bernhard Meyer Henkel-Ecolab GmbHCo OHG P.O. Box 130406 D-40554 Düsseldorf 摘要摘要 摘要摘要 本文研究了有关微生物对消毒剂可能产生抗性的问问，并讨讨了可能的抗性机制。微生物固有抗性和 后天产生的抗性必须要区分开。不同类型的微生物的固有抗性并不被关注，因为在消毒剂开发发发和 为不同的应用领域选选消毒剂剂才被考虑；而微生物在抵抗一定使用浓度的消毒剂剂产生的抗性还没 有被发发。微生物的表型适应和产生抗性是不一样的，如果正确地使用消毒剂，表型适应就可以被避 免。由于抗生素和消毒剂的作用模式是不同的，因此不需要担心微生物对抗生素的抗性会导致它对消 毒剂也产生抗性。如果正确地使用消毒剂，就不需要交替使用不同的消毒剂来抑制微生物抗性的产生， 因为消毒剂是直接杀死微生物的，因此微生物不会对它产生抗性。应应用一种严格的环境监发系统来 观察由分组组菌的固有抗性引起的可能的区域微生物系。如果达不到满意的消毒效果，就必须重新核 对消毒的程序（如消毒剂种类、浓度和使用条件）。 介介绍绍 介介绍绍 在制药、化妆品和其它许多领域中，设备和环境的有效清洗和消毒对生产来说是非常重要的。在医药 领域和家畜饲养领域中，经常有报道微生物会对抗生素产生抗性。频繁地毫无控制地使用抗生素已经 使得越来越多的微生物对越来越多的抗生素产生抗性，因此在过去的五十年里，原来用抗生素非常容 易消除的传染病发在得不到控制。在化妆品、制药、食品和服务行业，消毒剂是用来预防控制传染病， 还用来防止由组菌引起的食品腐烂。在这些领域中，广泛和不断地使用消毒剂就证明了这样一个问问 ——是否微生物对消毒剂也会产生抗性。这个问问在制药行业中特别关注，因为美国食品药品管理局非 常关注消毒计划，这个计划规定要交替使用不同的消毒剂。 文献中也有报道某些微生物对消毒剂会产生抗性。HEIR 和他的同事(1,2)报道，从食品中分离出来的金 黄色葡萄球菌对季铵化合物具有抗性。另报道，在家禽屠宰剂分离得到的沙门氏菌属甚至对有效氯具 有抗性。有效氯是一种经常被用在食品加工区域、医院和工业中的消毒剂。目前，在制药和化妆品领域， 还没有报道微生物对消毒剂有抗性。 © 2012 Ecolab Inc. All rights Reserved / FB 技术支持及培训部编译 第 1 页/共 6 页