《饮料与健康》开题指导课指导预案.docxVIP

〈〈饮料与健康》开题指导课指导预案 活动目标： 激发学生想要探究饮料的兴趣，生成本次实践活动 的主题。 通过围绕自己感兴趣的角度所确定的研究内容，自 主发现问题、提出问题，并寻求各种处理解决问题的途径。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 时间：1课时 活动准备：课件、场地布置、相关表格。 活动过程预案： 一、 主题的产生 课前热身赛：说说你所知道的饮料品牌。使学生在 思想和情感上引起共鸣。 教师谈话导入，激发学生想要进一步探究饮料的火 趣。 生成本次实践活动的主题—— “饮料与健康”。 二、 围绕主题，展开讨论，生成活动研究的内容并归纳 指导。 展开讨论，生成研究的问题。 (1)教师设问：关于饮料，你最想了解的是什么？那 些问题值得我们去研究？我们可以研究关于饮料的哪些内 容？ (2)学生分组讨论后交流，教师随机板书。 归纳整理，确立研究的专题。 教师设问：同学们真了不起，想到了那么多问题。 请同学们仔细观察这些问题，是不是都值得研究，有没有重 复的、相似的。我们将不值得研究的删除，将重复的、相似 的问题合并。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 形成研究专题 专题一：饮料的种类和品牌的研究 现今市场上饮料有哪些种类和品牌？ 专题二：饮料的成份及对人体影响的研究 各类饮料有哪些成分组成？哪些是对人体有益的营养 成分，哪些是有害的成分？不同的饮料适宜哪些人群和