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表 儿童各类食物每日参考摄入量 食物种类 1～3 岁 3～6 岁 谷类 100～150 克 180～ 260 克 蔬菜类 150～200 克 200～ 250 克 水果类 150～200 克 150～ 300 克 鱼虾类 40～50 克 禽畜肉类 100 克 30～40 克 蛋类 60 克 液态奶 350～500 毫升 300～400 毫升 大豆及豆制品 — 25 克 烹调油 20～25 克 25～30 克 注：《中国孕期、哺乳期妇女和 0～6 岁儿童膳食指南》（中国营养学会妇幼分会， 2010 年） 消毒对象  托幼机构环境和物品预防性消毒方法 物理消毒方法 化学消毒方法 备注 空气  开窗通风每日至少 2 次；每次至少 10～ 分钟。 采用紫外线杀菌灯 进行照射消毒每日 次，每次持续照射时间 60 分钟。  在外界温度适宜、空气质量较好、 保障安全性的条件下， 应采取持续 开窗通风的方式。 不具备开窗通风空气消毒条件时使用。 应使用移动式紫外线杀菌灯。 按照每立方米 1.5 瓦计算紫外线杀菌灯管需要量。 禁止紫外线杀菌灯照射人体体表。 采用反向式紫外线杀菌灯在室 内有人环境持续照射消毒时， 应使用无臭氧式紫外线杀菌灯。 餐具、炊具 水杯  1. 对食具必须先去残渣、 清洗后再 进行消毒。 煮沸消毒 15 分钟或 2. 煮沸消毒时， 被煮物品应全部浸 蒸汽消毒 10 分钟。 没在水中； 蒸汽消毒时， 被蒸物品 应疏松放置，水沸后开始计算时 间。 毛巾类织物  餐具消毒柜、消毒 碗柜消毒。 按产品说明使用。 用洗涤剂清洗干净 后，置阳光直接照 射下曝晒干燥。 煮沸消毒 15 分钟或 蒸汽消毒 10 分钟。  1. 使用符合国家标准规定的产品。 2. 保洁柜无消毒作用。 不得用保洁 柜代替消毒柜进行消毒。 曝晒时不得相互叠夹。 曝晒时间不 低于 6 小时。 煮沸消毒时， 被煮物品应全部浸没 在水中； 蒸汽消毒时， 被蒸物品应 疏松放置。 使用次氯酸钠类消毒剂 消毒。 消毒时将织物全部浸没在消毒液 使用浓度为有效氯 250～ 中，消毒后用生活饮用水将残留消 400 mg/L 、浸泡消毒 20 毒剂冲净。 分钟。 消毒对象 物理消毒方法 化学消毒方法 备注 煮沸消毒 15 分钟或 蒸汽消毒 10 分钟。 抹布 餐桌、 床围栏、 门 把手、水龙头等物 体表面 每两周至少通风晾 晒一次。 玩具、图书  煮沸消毒时， 抹布应全部浸没在水 中；蒸汽消毒时， 抹布应疏松放置。 使用次氯酸钠类消毒剂 消毒时将抹布全部浸没在消毒液 消毒。 中，消毒后可直接控干或晾干存 使用浓度为有效氯 400 放；或用生活饮用水将残留消毒剂 mg/L、浸泡消毒 20 分钟。 冲净后控干或晾干存放。 使用次氯酸钠类消毒剂 1. 可采用表面擦拭、冲洗消毒方 式。 消毒。 2. 餐桌消毒后要用生活饮用水将 使用浓度为有效氯 100～ 残留消毒剂擦净。 250 mg/L 、消毒 10～ 30 3. 家具等物体表面消毒后可用生 分钟。 活饮用水将残留消毒剂去除。 适用于不能湿式擦拭、清洗的物 品。 曝晒时不得相互叠夹。 曝晒时间不 低于 6 小时。 使用次氯酸钠类消毒剂 消毒。 根据污染情况，每周至少消毒 1 使用浓度为有效氯 100～ 次。 mg/L、表面擦拭、浸泡消毒 10～ 30 分钟。 使用次氯酸钠类消毒剂 1. 必须先清洗后消毒。 便盆、坐便器与皮 2. 浸泡消毒时将便盆全部浸没在 消毒。使用浓度为有效氯 肤接触部位、 盛装 消毒液中。 400～ 700 mg/L 、浸泡或 吐泻物的容器 3. 消毒后用生活饮用水将残留消 擦拭消毒 30 分钟。 毒剂冲净后控干或晾干存放。 使用 75%～ 80%乙醇溶液、 使用符合《中华人民共和国药典》 体温计 浸泡消毒 3～ 5 分钟。 规定的乙醇溶液。 备注： 表中有效氯剂量是指使用符合卫生部《次氯酸钠类消毒剂卫生质量技术规范》规定的次氯酸钠类消毒剂。 传染病消毒根据国家法规《中华人民共和国传染病防治法》规定，配合当地疾病预防控制机构实施。 2012年 6 月