第三节 饮食护理 一、营养的评估（一）饮食习惯评估（二）.pptVIP

第三节 饮食护理 一、营养的评估（一）饮食习惯评估（二）影响因素评估 1.生理因素： （1）年龄 （2）活动量 （3）身高和体重 （4）特殊生理状况 2.心理社会文化因素 3.病理因素： （1）疾病的影响 （2）食物过敏和不耐受 4.药物的使用与饮酒 （一） 身体评估 评估：身高、体重、皮褶厚度、毛  发、皮肤、指甲、骨骼、肌  肉等（二）? 生化评估 生化检查：血、尿、便标本 二、病人饮食的一般护理措施 （一）病人入院后的饮食管理 （二）病人进食前的护理 1.做好病人的饮食健康教育 2.提供舒适的进食环境 （三）病人进食时的护理 （四）病人进食后的护理 * * *