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探究骨的成分与特性 杨业中学：董良学 问一问 看一看：感受它的颜色； 摸一摸：感受它的硬度； 弯一弯：感受它的弹性。 想一想 1、制定实验时，是否需要设置对照组？又如何设置对照组？ 2、将碳酸钙与盐酸反应，会有气泡产生，那么骨与盐酸反应又会产生什么现象？ 3、以前用燃烧的方法鉴定过种子里的某种成分，是否可以用其鉴定骨中的某种成分？ 实验设计 1、将碳酸钙粉末放到试管底部，加入稀盐酸，观察实验现象，做好记录。 2、取一支试管，加入稀盐酸，将鱼刺放进试管，观察反应现象，做好记录。 3、将鱼刺用酒精灯火焰燃烧，观察实验现象，做好记录。 分析问题 1、在稀盐酸中不能溶解的物质是什么？这种物质有什么特性？ 2、骨燃烧后的剩余物质是什么？这种物质有什么特性？ 练一练 1、将一根猪骨用盐酸浸泡24小时后，风干，骨将（ ） A、变重、变硬 B、变重、变软 C、变轻、变硬 D、变轻、变软 2、取某一动物骨骼，将其放在10%的稀盐酸中浸泡24小时，取出后风干。反应前骨的重量为60g，反应后称重为26g，则该动物处于哪一生长阶段（ ） A、幼年到生长发育期 B、成年期 C、老年期 D、无法确定 问题： 什么物质使鱼骨具有柔软的特性？ 什么物质又使鱼骨具有脆硬的特性呢？ 查一查： 1、查阅资料知道，物体是由物质组成的，物质包括无机物和有机物两类。蛋白质、糖类、脂肪、维生素等为有机物，有机物一般能燃烧；钙、铁、硒、磷等为无机物，无机物一般不能燃烧。 有机物具有柔韧的特性，无机物具有硬而脆的特性。 2、在生活中，人们将各种动物的骨研磨成骨粉， 骨粉含有丰富的钙质，骨也可以熬制成骨胶，骨胶的黏合力很强。 鱼骨的主要成分是有机物和无机物，有机物使鱼骨具有一定的柔韧性，无机物使鱼骨具有一定的弹性。 提出假设： 器材： 较大的鱼肋骨、酒精灯、 火柴、试管、镊子、质量分数为10%的盐酸、自来水、烧杯、碳酸钙粉末、小药匙。 实验注意事项： 1、正确安全使用酒精灯 2、盐酸有腐蚀性，使用时要小心，不要滴到皮肤、眼睛、衣服等上。 3盐酸浸泡过的鱼刺用镊子夹起用清水冲洗后才能用手拿。 做一做 　 　 　 结果 敲击和弯曲 敲击鱼骨 对折弯曲 方法 鉴别 　 　 　 结果 不做处理 用酒精灯火焰烧鱼骨 用稀盐酸浸泡鱼骨 方法 实验一 Ⅱ Ⅰ 对照组 实验组 操作项目 鱼骨表面有气泡产生 鱼骨由乳白色最终变成灰白色 乳白色 鱼骨是柔软的，可打结 一敲成粉末状 有一定的硬度和弹性 答：是有机物。有机物使鱼骨具有柔软性 答：剩余物是无机物。无机物使鱼骨 具有脆硬的特性 说一说 结合杂技表演，你能不能用所学知识解释一下，骨具有哪些特点才能完成那么优美的动作？ 联系实际，展开讨论： 在人的一生中，骨的成分在不同发育阶段中会出现一定的变化，如下表： 骨内无机物含量 骨内有机物含量 特性 儿童和青少年 不足2/3 超过1/3 成年人 约2/3 约1/3 老年人 多于2/3 少于1/3 硬度小，弹性大，柔韧，易变形 坚固有弹性 弹性小，硬度大，易骨折 1、结合实验解释为什么我们青少年要注意坐、立、行的姿势？ 2、老年人为什么容易骨折？对此我们能做些什么？ D A