特产文化系列之――章丘大葱.docVIP

特产文化系列之——章丘大葱 产品名称:章丘大葱 产品介绍: 章丘大葱,因产 于章丘市而得名,是 山东省的著名特产之 一。章丘大葱 “名”“特”“优” 三字兼备,被誉为 “葱中之王”。主要 品种为“大梧桐”, 其特点是:辣味稍淡, 微露清甜,脆嫩可口, 葱白很大,适易久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质,特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。章丘大葱历史悠久,驰名中外,深受世界各地消费者喜爱。 产品特色: 章丘大葱主要品种为“大梧桐”。其特点是:辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,葱白很大,适易久藏。章丘大葱敢于称王,自有它的“过人之处”。其特点可用四个字来概括,那就是高、长、脆、甜。 高:指大葱的植株高大,是当今国内外所有大葱品种的佼佼者,故有“葱王”之称。矮的可达1.5米,高的可达2米,就其单株的重量,重的可达1.5公斤。 长:指的是章丘大葱的主要产品部分一葱白很长,很直。一般50-60厘米,最长1米左右,葱白茎粗可达5厘米。 脆:是指大葱的质地脆嫩爽口,味美无比,无筋无渣。 甜:指的是章丘大葱的葱白,甘芳可口,很少辛辣,最宜生食,熟食也佳。 产地介绍: 章丘市地处齐鲁腹地,位于山东省会济南以东45公里处。南依泰山,北临黄河,总面积1855平方公里。章丘历史悠久,人杰地灵,是“龙山文化”的发祥地。 章丘属于鲁西断块区,加之地势南高北