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美国主要经济指标年度表 美国主要经济指标年度表 我国受美国的绿色贸易壁垒影响的商品主要涉及农产品和食品，轻纺场频，医药产品，机 我国受美国的绿色贸易壁垒影响的商品主要涉及农产品和食品，轻纺场频，医药产品，机 电产品等类别，特别是美国法规定的视食品中农药残留量，包装物的可回收性指标，保护臭 电产品等类别，特别是美国法规定的视食品中农药残留量，包装物的可回收性指标，保护臭 氧层的受控物质等标准是中国的冻肉，茶叶，保鲜蔬菜，清洁用品，纸张，等出口产品受到 氧层的受控物质等标准是中国的冻肉，茶叶，保鲜蔬菜，清洁用品，纸张，等出口产品受到 较大冲击。 较大冲击。 美国的餐饮业 美国的餐饮业 美国餐饮市场历经百年发展历史，产业规模大，市场兴旺发达。美国餐饮企业以中小企 美国餐饮市场历经百年发展历史，产业规模大，市场兴旺发达。美国餐饮企业以中小企 70% 20 业为主，70%的餐饮企业拥有不到 20 名员工。但大企业以独特的风格，连锁经营的模式， 业为主， 的餐饮企业拥有不到 名员工。但大企业以独特的风格，连锁经营的模式， 2005 50 加上大手笔广告经费，占据了相当可观的餐饮市场，2005 年美国餐饮企业前 50 强占据美国 加上大手笔广告经费，占据了相当可观的餐饮市场， 年美国餐饮企业前 强占据美国 20% 2006 5111 餐饮市场的 20%。据美国国家餐馆协会预测，2006年底，美国餐饮业营业额将达到 5111亿 餐饮市场的 。据美国国家餐馆协会预测， 年底，美国餐饮业营业额将达到 亿 1 4 1100 1 4 1100 美元，比我国餐饮业 万亿元人民币高出 倍多，从业人员 万人，就业岗位超过了美 美元，比我国餐饮业 万亿元人民币高出 倍多，从业人员 万人，就业岗位超过了美 9% 国就业人数的 9%。 国就业人数的 。 在美国，人们对餐饮业的追求已由价格低、用餐快、便利转向侧重口味、质量稳定和物有 在美国，人们对餐饮业的追求已由价格低、用餐快、便利转向侧重口味、质量稳定和物有 所值。随着人们消费需求的不断变化，未来美国餐饮市场将越来越细分化，突出个性化和多 所值。随着人们消费需求的不断变化，未来美国餐饮市场将越来越细分化，突出个性化和多 样性，特别是外卖，送餐的需求比例将越来越大。另外，网络餐厅正在兴起。 样性，特别是外卖，送餐的需求比例将越来越大。另外，网络餐厅正在兴起。 连锁经营是美国餐饮业全球化扩张的主要手段。近年来随着美国经济逐渐好转，美国餐 连锁经营是美国餐饮业全球化扩张的主要手段。近年来随着美国经济逐渐好转，美国餐 饮业不仅受益匪浅，更随之将触角伸向世界各地，就是在中国，肯德肯、麦当劳、必胜客等 饮业不仅受益匪浅，更随之将触角伸向世界各地，就是在中国，肯德肯、麦当劳、必胜客等 餐饮业巨头的名字人们早已耳熟能详。 餐饮业巨头的名字人们早已耳熟能详。 从发展历史看，美国特许经营主要分布在中低档餐饮市场，以麦当劳、肯德基、汉堡王 从发展历史看，美国特许经营主要分布在中低档餐饮市场，以麦当劳、肯德基、汉堡王 等快餐连锁企业为主的跨国餐饮集团在国际餐饮市场发挥着主导作用，成为国际流行饮食文 等快餐连锁企业为主的