安全管理制度(敬老院).docVIP

安全管理制度 加强领导，实行安全管理，院长负责制。 搞好安全保卫工作，管理好院内的财产、物品。 加强饮食卫生管理，严防食物中毒。 加强消防安全教育，熟练掌握使用消防器材。 不私自拆装电器或电器设备。 无事不外出，外出需办理请销假手续，注意人身安全 。 对电、火、燃（油气）、食品定期测验，严格把关。 每月开好一次例会，进行安全教育，增强院民的安全防范意识。 工作人员值班制度 凡规定的值班对象，都必须自觉按照值班规定时间接班、值班，确因特殊情况当天不能值班者，必须事先向院长或分管院长请假，并自找代班人后方可离院。 值班人员负责值班期间的护理工作和院内安全，全面掌握居住老人在院人数、当日去向、身体状况，负责生病老人的护理工作，如发现老人有急病、重病要及时通知家属或单位，同时组织力量，护送医院进行抢救。 值班人员必须在值班时间据实记好当日大事记和值班记录，并由值班人员自己签名，不得代签或补签。 食堂管理制度 厨房的厨具和公物用品，必须指定专人负责保管，进出物品要登记造册，损坏和消耗的物品需经院长同意方可报损。 食堂的库存如大米、食油、调料等存放在保管室内，指定专人保管，进出库要登记，并做到账物相符。 安排好食谱，讲究干湿相济，粗细调理，荤素搭配，按时就餐。 坚持公开办事制度，伙食费每月结算公布。 经常听取院民意见，逐步改进伙食。 炊事员职责 炊事员工作时间要保持良好的个人习惯，保证一日三餐