油茶籽壳研究.docVIP

摘要研究油茶籽壳中总黄酮类物质的提取工艺，探讨影响提取率的主要因素，通过正交试验确定最佳提取工艺。 通过法﹑法﹑·清除能力3个体系对不同溶剂提取物的体外抗氧化能力进行研究。 试验结果表明在30倍样重的60乙醇中浸泡后，40℃下超声波辅助萃取45，油茶籽壳中的总黄酮提取率为171。 此外，不同溶剂提取物中黄酮提取率差异很大。 在体系中，油茶籽壳60乙醇提取物的50为781μ，清除能力强于其它溶剂提取物与对照品竹叶提取物50为1025μ，主要成分为竹叶黄酮关键词油茶籽壳；总黄酮；提取溶剂；抗氧化油茶是我国特有的木本食用油料树种[1]，其果实油茶籽生长周期长，从开花到采摘，历经