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第三节 真菌;想一想,议一议;香菇;木耳;猴头菇;除了蘑菇、木耳等大型真菌以外,真菌中也有一些个头小得多的多细胞的个体(如青霉),还有单细胞的个体(如酵母菌)。;真菌; 二、真菌的结构
观察酵母菌和霉菌
目的要求
认识酵母菌、霉菌的形态结构。
材料用具
酵母菌培养液,培养皿中培养好的青霉,吸管,镊子,显微镜,解剖针,载玻片,盖玻片,放大镜,稀释的碘液,吸水纸。; 方法步骤
①观察酵母菌
取一滴酵母菌培养液,滴在载玻片上,盖上盖玻片,用显微镜观察,就能看到一个个椭圆形的细胞,细胞中有明显的液泡,这就是酵母菌。
在盖玻的一侧滴一滴碘液,用吸水纸从另一侧吸引,对酵母菌进行染色,在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。有的细胞上长出大小不一的突起,这是酵母菌在进行出芽生殖。 ;酵母菌;酵母菌的生殖方式; ②观察青霉
从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮,垫上白纸,用放大镜观察,可以看到一条条直立生长的白色绒毛,这就是青霉的直立菌丝,菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子。
用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝,制成临时装片,置于显微镜下观察。注意观察菌丝有没有颜色,直立菌丝的顶端有没有扫帚状的结构,以及孢子的着生状态和颜色。;青霉;青霉;不同点:青霉呈 ,长有孢子的菌丝看上去呈 ;
曲霉呈 ,长有孢子的菌丝看上去呈 。;孢子; 讨 论
酵母菌的细胞结构有什么特点?
答:酵母菌具有细胞壁.细胞膜.细胞质.细胞核和液泡。
青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点?
答:青霉的孢子呈青绿色,长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状。;冬虫夏草的形成离不开真菌。这种真菌感染蝙蝠蛾幼虫后使幼虫僵化死亡,形成“冬虫”。到了夏天,真菌再从虫体头部长出棒状的菌体,形成“夏草”。;讨论:; 在夏季或秋季的清晨或雨后,在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。
;孢子; 真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的。孢子可以飘散到各处,每个孢子在适宜的环境条件下,都能发育成一个新个体。;制作孢??印;孢子印;四、真菌的主要特征;;总结:; 1.判断下列说法是否正确。正确的画“V,错误的画“×”。
(1)真菌有单细胞的,也有多细胞的。 ( )
(2)真菌细胞内没有叶绿体。 ( )
(3)蘑菇和霉菌一样,也是由大量菌丝构成的。 ( )
(4)霉菌、蘑菇等真菌属于原核生物。( ); 2.下面描述的是细菌和真菌的一些特征,请将属于细菌和真菌的特征区分开,把序号填写在横线上。
①个体微小,细胞内没有成形的细胞核;
②既有个体微小的种类,也有个体较大的种类,细胞内有成形的细胞核;
③能产生孢子,孢子能够发育成新个体;
④通过分裂的方式繁殖后代。
细菌的特征是_____,真菌的特征是_____。; 3.夏天,受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛,这些霉菌是从哪里来的?为什么霉菌容易在这些物品上生长?
答:
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