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第九单元 溶液 复习课 知识网络 ·人教版 2 课题一 ·人教版 考点1　 溶液 1．概念：指_____________________________物质分散到____________________物质里，形成的均一、稳定的混合物。 2．特征：均一性、稳定性。 均一性是指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同； 稳定性是指外界条件不变时(温度、溶剂量、气体压强等)，溶质不会从溶剂中分离出来。 一种或几种 另一种 3 [注意] ①均一、稳定的液体并不一定是溶液。如水、酒精等。 ②溶液不一定都是无色的。如硫酸铜溶液呈蓝色，氯化铁溶液呈黄色等。 3．组成：由________、________组成。被溶解的物质叫________，能溶解其他物质的物质叫________。 溶质 溶剂 溶质 溶剂 ·人教版 溶质和溶剂的判断： 溶液类型 气液型 固液型 液液型 无水 有水 溶质 气体 固体 量少 非水物质 溶剂 液体 液体 量多 水 [注意] ①通常根据溶质名称来命名，若溶剂不是水，还需指出溶剂的名称。例如：氯化钠溶液、蔗糖溶液、碘的酒精溶液(简称碘酒)等。 ②溶液中未溶解掉的部分不能视为溶质。 4 ·人教版 考点2　 溶解的现象 物质溶解时通常伴随有吸、放热现象。 5 物质溶解时溶液温度的变化， 溶液温度降低，如____________溶于水； 溶液温度升高，如________________溶于水； 溶液温度不变，如________溶于水。 [注意] ①溶液的质量等于溶质质量与溶剂质量之和，但溶液的体积不一定等于溶质体积与溶剂体积之和。这是因为在溶质分散到溶剂的过程中，构成物质的粒子不停运动，粒子间的间隔发生了变化。 ②物质溶于水后，往往会使溶液的沸点、凝固点、密度等发生变化。 NH4NO3 NaOH、H2SO4 NaCl ·人教版 考点3　乳化作用 当在植物油中加入洗涤剂后，植物油就被分散成无数细小的液滴，而不能聚集成大的油珠，这种现象被称为__________。肥皂、洗涤剂等都具有乳化作用。 乳化作用 6 ·人教版 考点4　溶液的应用 溶液的应用比较广泛，主要有以下几个方面： (1)在溶液中进行化学反应，可使反应速率变____________； (2)动、植物对养料的运输、吸收只有在________的环境中才能进行； (3)医疗上的针剂通常配成溶液以方便使用； (4)利用物质溶解时的吸、放热现象，可对物质进行鉴别等； (5)利用物质溶解后溶液的沸点升高、凝固点降低，可清除公路上的冰雪等。 快 溶液 7 ·人教版 例1下列烹饪用的调味品与足量水充分搅拌，不能形成溶液的是 (　　) A．食盐　 B．黄酒　 C．白糖　 D．橄榄油 D 8 典型例题 例2溶液在我们日常生活中有很广泛的用途，下列各物质属于溶液的是 (　　) A．蒸馏水 B．碘酒 C．石灰浆 D．植物油 B [解析] 溶液是均一、稳定的混合物，碘酒由碘和酒精组成，且碘能溶于酒精，故属于溶液；蒸馏水、植物油属于纯净物；石灰浆中含有未溶解的氢氧化钙，不属于溶液。 ·人教版 例3将适量的下列物质溶解于水的过程中，会使溶液的温度显著降低的是 (　　) A．浓硫酸 B．硝酸铵 C．火碱 D．蔗糖 B 9 例4洗涤在生活、生产中不可缺少。下列洗涤方法中利用了乳化原理的是 (　　) A．用汽油洗去手上的油污 B．用洗洁精洗去餐具上的油污 C．用酒精洗去试管中的碘 D．用稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈 [解析]汽油洗去手上的油污、酒精洗去试管中的碘是利用汽油能溶解油污、酒精能溶解碘的性质；稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈是利用稀盐酸能与铁锈反应生成能溶于水的氯化铁这一性质；用洗洁精洗去餐具上的油污是利用洗洁精能够将油污分散成细小的液滴这一性质，它属于乳化。 B ·人教版 例5 化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。 (1)医用葡萄糖注射液中的溶剂是__________。 (2)炒菜时锅里的油不慎着火，可用锅盖盖灭。其灭火原理是____________________。 (3)用加了洗涤剂的水清洗油腻的餐具，是利用洗涤剂的________(填“乳化”或“溶解”)功能。 (4)硬水洗涤衣物，既浪费肥皂也洗不净衣物，时间长了还会使衣物变硬。日常生活中