生命活动的主要承担者——蛋白质25126.pptVIP

（一）氨基酸的种类 人体中所有的氨基酸都一定要从食物中去获取吗？ （1）必需氨基酸8种;（婴儿有9种） 苯丙氨酸、蛋(甲硫)氨酸、赖氨酸、苏氨 酸、色氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、亮氨酸;（携一两本甲色书来） （2）非必需氨基酸12种。 （二）氨基酸结构特点 观察课本P20页思考与讨论中四种氨基酸的结构，并分组讨论以下问题 1、这些氨基酸的结构有哪些共同点？ 2、氨基酸这一名词与其结构有对应关系吗？ 试一试推导出氨基酸的结构通式。 每种氨基酸至少有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且氨基和羧基连在同一个碳原子上。 这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（R表示） 氨基酸之间的区别在于R基不同。 （三）氨基酸的结合方式 中和反应：NaOH+HCL=NaCL+H2O 课堂游戏：让同学们两人一组观察对方的手，将一个手指当作一个氨基酸分子，一个指缝看作一个肽键，逐一统计氨基酸数，肽键数及脱去水分子数的关系。 肽键数=水分子数=氨基酸数－肽链数 1965年由我国科学家人工合成的世界上第一个有生物活性的结晶牛胰岛素其分子量相对较小是由51个氨基酸组成。 * * 生命活动的主要承担者 ---蛋白质(第一课时) 教学设计 生物科学（1）班 说课人：许梓鹏 2006231101 板书及作业设计 教学过程分析 教材分析 教法学法分析 说课流程 教学反思